El limón y el bicarbonato son de gran ayuda para neutralizar los jugos gástricos que provocan los ardores en el estómago.
Si el ardor o la acidez aparecen con frecuencia, puede ser síntoma de la existencia de úlcera.
Hay muchas infusiones o preparados líquidos que pueden ayudarnos a calmar estas molestias.
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 vaso de agua
zumo de 1/2 limón
Disolver el bicarbonato en agua templada. Dejar reposar diez minutos y añadir el zumo de limón.
Preparar e ingerir tantas veces como aparezcan los ardores o la acidez de estómago.
Los ácidos se combaten con otro ácido, por ello el limón es bueno para combatir la acidez.
La vitamina que contiene la patata cruda y los productos frescos de esta ensalada, diurética y nutritiva, son muy recomendables para las afecciones de estómago.
3 tallos de apio
100 g de col o berza cruda
2 zanahorias
1 patata
1 remolacha
1/2 limón
aceite de oliva virgen de primera presión
una pizca de sal marina
Rallar la patata, la remolacha, el col y las zanahorias.
Picar el apio.
Mezclar todos los ingredientes en una fuente.
Aliñar con el aceite, la sal y el limón.
Ingerir la ensalada como plato único en sustitución de cualquier otra comida completa.
