Muchos países en desarrollo que han visto este problema de desnutrición han encontrado una solución perfecta: alimentar los niños mal nutridos y las madres embarazadas con 1 a 2 huevos diarios. Por esto, el segundo viernes de octubre fue declarado como el Día Mundial del Huevo en todos los países, para conocer un poco más sobre los valores reales, y romper los mitos contra este inocente alimento.
Es increíble, si revisamos la cantidad de literatura que discute las bondades del huevo, fácilmente se pueden contar más de 100 nutrientes, desde su nutriente más importante que es la proteína, hasta los micro nutrientes como las vitaminas y minerales o los lípidos no saturados que pueden mejorar la memoria, o bajar las incidencias de problemas cardiovasculares.
Es interesente saber querecientemente han encontrado que el huevo tiene 12000 mg de colina, una vitamina que es muy importante para el desarrollo del feto, pues es un ingrediente de vital importancia para las mujeres embarazadas. Este alimento también tiene los nutrimentos como zeaxantina un antioxidante que puede mejorar la incidencia de catarata y disminuir problemas de ciegos.
Melo y Ambientes con Estilo le ofrecen una forma diferente de preparar sus huevos. Solamente debe decirnos que tipo de enfermedades previenen las grasas no saturadas que contiene este maravilloso producto. Envíe sus respuestas a
Un huevo con tantos nutrientes solo tiene 80 calorías, para los que están a dieta. El huevo también es una fuente rica en colesterol, una sustancia que es muy necesaria para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Muchos culpan a los huevos por aumentar los niveles de colesterol en la sangre. El hecho es que no importa cuantos huevos se consuman diariamente, el cuerpo va a ajustar sus niveles óptimos de colesterol. Sin colesterol moriríamos y por cada libra de peso nuestro cuerpo necesita 5 mg de colesterol por día para su normal funcionamiento. La evidencia clara es que los países como Japón e Israel, que tienen consumos más altos de huevos de 400 huevos/cápita tienen menos enfermedades cardiovasculares.
Así como el buen sueño embellece, la falta de él, puede provocarle todos estos efectos negativos:
Le envejece prematuramente.
Da una apariencia ceniza y marchita a su piel.
Afecta el funcionamiento de su sistema inmunológico y le hace más vulnerable a todo tipo de infecciones.
Le convierte en una persona gruñona y malhumorada.
Hace que sus ojos se vuelvan opacos.
Reduce la vitalidad y el brillo de su cabello.
Reduce sus perspectivas de una larga vida.
Afecta su apetito, ya que la fatiga hace que coma en exceso o muy poco.
Le expone al temible "síndrome de fatiga crónica".
Su organismo no aprovecha debidamente los nutrimentos que consume.
