Estas hierbas juegan un papel muy importante en nuestro hogar, ya que ellas además de ser ornamentales, resultan ser de gran utilidad, algunas para tintes, otras son medicinales o repelentes de insectos, también hay aquellas que dan un toque especial en sus alimentos.
A continuación le detallamos un guía, con prácticos consejos, para que usted elija cuál es la que desea cultivar en su jardín. Cada una tiene propiedades que hay que aprovechar según la necesidad, por lo que siempre es bueno tenerlas a mano.
Todos conocemos esta planta, en forma deshidratada, lo que lleva a deducir que es una especia. No es así, esta es una hierba muy solicitada por sus múltiples usos, entre ellos: en las ensaladas, vinagre, arroz, guisar carnes y verduras.
Es un excelente condimento para platos elaborados con salsa de tomate, como las pastas y las pizzas, o para agregar a las ensaladas, combina bien con huevos y queso.
Además, en su jardín resulta muy decorativa y aromático, por su follaje y flores que le adornan durante el invierno.
Esta sencilla planta se decía que sólo tenía tres cualidades: la primera es un ahuyenta mosquitos y demás insectos en general , en segundo lugar es un ambientador con una suave y delicada fragancia, y tercer y última si usted pasa la mano por sus hojas se le queda impregnado a la piel un suave y discreto perfume y todo ello completamente natural .
Hoy en día entre otras cosas, también se utiliza para condimentar aderezos, pastas, pescados, salsas; y aromatizar vinagre.
Esta planta tiene diversos usos, el más conocido es el culinario, sobre todo en aquellos menú italianos, ya que se combina muy bien con guisos, ensaladas con tomates y quesos.
Otro de sus beneficios, es que sirve para ahuyentar a los insectos; además tiene una prioridad medicinal, ya que se recomienda para aliviar las náuseas.
- Ensalada de tomate
- aceite de oliva virgen
- Sal
- una pizca de orégano.
