Muchos sentimos la curiosidad de aprovechar la gran utilidad que brindan algunos artículos disponibles en el mercado para almacenar botellas de vino, ya sea con fines decorativos o porque realmente se es un perfecto conocedor de la importancia que tiene preservar esta clásica bebida, en condiciones óptimas.
El vino agradece el descanso en frío, a oscuras y con poca humedad, por lo que el lugar de reserva es casi tan esencial, como su cosecha o su modo de colocación.
Según el presupuesto y el espacio, las opciones son múltiples: cavas propias o refrigeradas, rincones reservados para este uso o, incluso, ambientes destinados a guardar el vino. Pero, en cualquier caso, existe una serie de requisitos que deben cumplirse.
Cualquier diseño destinado para reunir botellas de vino, debe estar ubicado en un lugar oscuro, y en lo posible alejado de ruidos y olores fuertes.
Otro detalle a tener en cuenta es el clima. Los vinos deben permanecer a una temperatura constante (entre 11° y 15° como máximo ya que, a mayor número de grados, el vino evoluciona más rápidamente y disminuye su ciclo de vida).
Además, las botellas deben colocarse siempre en posición horizontal y la humedad del ambiente debe ser de un 70%.
Tal vez carezca de espacio para adaptar una pequeña bodega en casa (pueden tener capacidad para 400 botellas), por lo que hay otras alternativas, como los muebles diseñados con esta finalidad y que tienen distinto tipo de capacidad.
El mantener temperatura y luz adecuada para proteger a los vinos, puede resultar una tarea difícil, para quienes no cuentan con la ambientación adecuada.
Sin embargo, en la actualidad, es posible adquirir una cava-refrigerador que permite conservar en buen estado los vinos.
Estos artefactos eléctricos, de varias capacidades, están elaborados para conservar la salud de la bebida, pues cuidan cada detalle: temperatura, oscuridad, humedad, ventilación natural, ausencia de vibración y sobre todo la disposición de los vinos para cualquier ocasión.
La mayoría conservan un diseño moderno, con estructuras de acero inoxidable e iluminación interior, lo que los convierte en un artículo que reúne sobriedad y carácter. Además de ser un elemento que nunca falta en cada celebración, las botellas de vino constituyen un concepto distintivo dentro de la decoración del hogar, por lo que es fundamental cuidar de su almacenamiento.
