¡Mamma mía! para esta edición fuimos de visita a Bella Gianna, situada diagonal a la Tasca de Durán, donde disfrutamos de exquisitas recetas caseras!
Su propietaria Cristela de Tamburelli nos recibió muy amablemente y nos contó que el concepto del restaurante nació luego de que realizara junto a su esposo e hijos una visita al sur de Italia.
Sentirse como si estuvieras en casa y deleitar el paladar con una pasta recién hecha ha sido el objetivo de este proyecto, el cual se viene cumpliendo desde el momento en que inauguró.
Es un espacio que brinda un homenaje a Napoli, Sorrento, Capri y otras conocidas ciudades. Desde su entrada, podrás apreciar una colección de imágenes captadas por la familia durante su paseo a la región, en marzo del 2011.
No hay pastas más frescas que las que sirven en Bella Gianna. Como es tradición utilizan harina, acompañada de algunos secretitos, que no se pueden revelar, pero que brindan ese toque especial a la comida.
Las salsas son hechas también en el lugar y los ingredientes son los básicos : el tomate, la cebolla y mucho ajo.
Hay para escoger entre pastas largas como linguinis, fettucini, espaguetis y espaguetinis.
Entre las cortas están los pennes y ñoquis; y de las rellenas, los raviolis y los sorrentinos. Tamburelli asegura que cualquiera que sea la pasta de su preferencia se prepara al instante.
Muy pronto también estarán colocando en el menú la pasta integral ya que está siendo muy solicitada.
Además, en el restaurante hay un amplio menú de pescados, filetes de carnes, unos 10 tipos de pizzas. En estos momentos, cuenta con una promoción de 2 pizzas de 12 pulgadas al precio de $12.
Como entradas podrás escoger entre almejas al ajillo, berenjena a la vinagreta, a la napolitana o gratinadas. Puede elegir para acompañar una copa de vino o sangría.
Está abierto de lunes a sábado de 11 a.m. a 11 p.m. y cierran los domingos.
Bella Gianna recibe tanto nacionales como extranjeros, la mayoría de las veces son estadounidenses.
