@PanamaAmerica
Aquí, una lista breve de los químicos e ingredientes dañinos que se encuentran en nuestros alimentos.
Aceites hidrogenados/grasas “trans”: ya muchos doctores y científicos han hecho investigaciones que muestran un vínculo entre el cáncer y este tipo de grasas.
Propylene glycol alginate (E405): estabilizante, preservante, humectante que hace un elemento más espeso y el propilenglicol también es un ingrediente en el anticongelante y en la producción de textiles.
Glutamato monosódico (GMS): es nada más que un químico que se agrega para aumentar el sabor, pero alguna gente es sensible al aditivo y les provoca dolores de cabeza y migrañas.
E0000: los productos en Europa categorizan los químicos con un E--- y un número. Mientras más E´s en la lista de ingredientes, más químicos.
Cloruro de calcio: se usa como preservante y para salar a los alimentos y la administración de drogas y alimentos de EE.UU. no lo considera dañino, sin embargo, en forma de polvo en las fábricas puede irritar al sistema respiratorio o cuando se mezcla con agua podría calentarse y molestar al sistema digestivo.
Colorantes: se encuentra en alimentos que no te imaginarías, como el salmón, que tiene un color atractivo y natural. Estos colorantes han sido asociados con varias enfermedades, como el cáncer y trastornos, como la deficiencia de atención: Amarillo No. 5 (tartrazine) y No. 6, Azul No. 1 y 2, Verde 3, Rojo No. 2, 3 y 40.
Sodium nitrite (nitrato de sodio): aunque se encuentra naturalmente en algunas frutas es saludable en estas cantidades y forma natural mientras que la vitamina C le haga el equilibirio. En cambio, las fábricas agregan una versión sintética de nitrato de sodio a las carnes, lo cual es cancerígeno. Notar que también se utiliza este químico en la fotografía análoga y en el sector de gomas.
Butylated hydroxyanisole (BHA): los Institutos Nacionesl de Salud (de EE.UU.) alegan que es una conclusión razonable que este preservante causa cáncer, basado en los experimentos en ratones.
Si estos se encuentran en casi todos los alimentos ¿qué remedio hay entonces? Para empezar, leer las etiquetas. Si contiene una lista larga de químicos que no puedes pronunciar, busca un producto con mayor ingredientes naturales y menos químicos. Las empresas grandes ya han cedido ante la presión económica de perder clientes a favor de otras empresas que ofrecen comidas con menos químicos.
Si estás convencido, puedes hacer galletas en casa con ingredientes naturales y optar por patacones en vez de bolsas de papitas.
Increíble
Cheetos y papitas en bolsas: Ningún científico ha salido a confirmar con pruebas el experimento visto en YouTube donde un hombre enciende un Cheeto y alega que está hecho de cartón y gas. Aun así no se puede decir que es saludable porque contiene maltodextrina, un carbohidrato complejo vacío de vitaminas, minerales o los beneficios de otros carbohidratos complejos naturales. Para que el cuerpo lo pueda pasar gasta sus propias vitaminas y minerales. Las papitas suelen ser fritas en aceites hidrogenados, que causan el cáncer.
Dulces y cereales con muchos colores: Estos colores no suelen ser naturales. Sobre todo estos colorantes han sido vinculados con la déficit de atención en los niños. ¡Ojo!, los fabricantes pueden aumentar el aspecto de cualquier alimento, hasta los que no sospechas porque el color es más opaco.
Soda: Unas sodas especializadas que venden en tiendas de alta gama contienen antioxidantes, hierbas naturales, jengibre, etc, pero fuera de esas excepciones, todas las marcas grandes son malas. Empezando por el ingrediente mayor: jarabe de maíz de alta fructosa. Algunos también contienen sucralose o aspártamo, endulzantes nada natural que han sido vinculadas a la osteoporósis, obesidad y enfermedades cardíacas. Y no se pueden olvider de los ácidos, colorantes y más. Los jugos también se podrían decir que contienen demasiado azúcar y jarabe, pero aquí hay más probabilidades de que consiga un jugo sin tantos aditivos. Lee las etiquetas.
Quesos: La mitad del queso procesado no es queso. Son productos relacionados, por ejemplo la proteína de leche concentrada es un subproducto de la leche. También contiene un emulsionante, fosfato de sodio, que está vinculado con enfermedades de los riñones. Y nota que el mismo paquete suele describir los contenidos como un producto procesado pasteurizado, en vez de un queso procesado.
Sopas enlatadas y de paquete: Suelen tener muchos químicos, entre ellos la GMS, gluten (a veces en forma de almidón alimenticio), metabisulfito de sodio, unos de los muchos tipos de sodios que a través de un proceso químico irrita al organismo.
