Por algo el verde es el color de la esperanza. Verde lechuga que tantos beneficios nos brindas, ¡bievenida seas a nuestra mesa!
Usted, colóquela en un sitio preferencial porque vale en oro lo que pesa.
Ya en la antigua Grecia, conocían de sus propiedades terapéuticas y también en Roma.
Lo que es más, se asegura que allá por el Siglo VI a. de Cristo era parte de la dieta de los monarcas persas.
A América llegó dos años después que Cristóbal Colón.
Es un vegetal que está bien plantado en todo el mundo. Su nombre científico es Lactuca sativa.
Coma tanta lechuga como pueda y dígale ¡adiós! a la caspa y envejecimiento precoz.
Su sistema óseo le agradecerá la ingesta de ensaladas con este delicioso vegetal. Hay que darle las gracias por el silicio que aporta, ya que favorece la flexibilidad de los músculos y las articulaciones.
También es rica en betacarotenos, pectinas, ácido y aminoácidos (útiles para la formación de las proteínas).
Sus tallos son ricos en minerales como calcio, cobre, cobalto, hierro, magnesio, potasio (esencial para mantener un nivel adecuado de líquidos en el cuerpo), yodo y zinc.
Por si fuera poco, en las hojas de la lechuga verde abundan las vitaminas: Las del Complejo B , la A, C, D y E.
Debido a su contenido en selenio es muy buena para prevenir los cánceres de colon, próstata y pulmones.
La vista también tiene una buena alida en la lechuga, la cual también ayuda a reforzar el sistema inmunológico, para que su organismo combata mejor infecciones y enfermedades.
Adicionalmente, la lechuga es rica en alcaloides, entre los que cabe mencionar ácidos lactúcicos, asparagina, lactucina y hiosciamina, los cuales son responsables de muchas de sus bondades curativas.
Como verá, no le pesará comer lechuga nunca. Aporta muy pocas calorías pero imponderable bienestar a su organismo que le hará sentir una frescura y lozanía envidables. Mírela con buenos ojos. Con los ojos ardientes que al ingerirla ayuda a obtener.
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