Recuerden que una buena alimentación, hacen de tu cuerpo y espíritu un ser feliz.
Pescado, mariscos, pavo, pollo y carnes rojas. Deberán hacerse asados, al vapor, al horno o hervidos. Nunca, pero nunca, fritos.
Mucha agua
Vegetales y frutas frescas.
Tortillas de harina integral, arroz, pan y cereales integrales.
Yogur descremado, leche baja en grasa, aunque preferible sin nada de grasa.
Si desea endulzar algo utilice miel.
Las sodas, aunque éstas sean de dieta.
Cualquier alimento que sea frito.
Arroz blanco, postres, productos de harina blanca, incluyendo las tortillas.
Quesos y leche enteros.
Toda clase de embutidos.
Alimentos enlatados o de paquete que traen a veces mucha azúcar o sustitutos del azúcar que no son recomendables o sino mucho sodio.
El azúcar.
Los alimentos congelados.
Casi todos los alimentos congelados como pizza, pescado...
La mayoría de los cereales que no son integrales, porque contienen grasas hidrogenadas y bastante azúcar.
Si les apetece comer alguno, escúchese bien, alguno no varios, de los alimentos prohibidos o no recomendables, lo que se aconseja es que éstos sean combinados con vegetales, o arroz integral. Ejemplo, un pedazo de carne frita o puerco, lo puede acompañar con una deliciosa ensalada verde (lechuga, pimentones).
Si desea comer postre, un yogur bajo en grasa o una fruta.
Cuando coma trate de no quedar con hambre, para así no sentir más deseos de comer.
El éxito de una buena alimentación dependerá del balance de alimentos en sus comidas, no tanto de la cantidad.
Si para emparedados o aderezos necesita utilizar mayonesa, ésta debe ser “light”.
Una fruta entera, bien lavada
Tortilla de harina integral con queso sin grasa
Un emparedado de pavo con tomate y cebolla
Vegetales crudos
Palomitas de maíz sin grasa
Tofu en cuadritos frito en una cdta de aceite de oliva, con tomate, cebolla, ajo y especias, en una tortilla de harina integral.
Hoy se comercializan diversas clases: tofu blando, duro, escabechado, ahumado y cocido. Y mientras el blando se suele usar para dar consistencia a las sopas, el duro se corta en trozos para enriquecer otros platos. Hay quien lo come solo pero resulta insulso.
