Baje de peso sin pasar hambre

Por más apurado que esté, no se salte el desayuno. Y asegúrese de desayunar temprano (antes de las 9 a.m.). Su desayuno debe contener una porción de carbohidratos integrales (cereal, pan, tortilla), una de proteína (huevo, leche descremada, o yogur), y un jugo o preferiblemente una fruta.

Tome una merienda a media mañana. Si no tiene hambre, sugiero que aún así coma algo pequeño, o sencillamente tome un té o un café con leche. El propósito de esta merienda es hacer que usted tenga menos hambre a la hora del almuerzo. Esta merienda no debe ser copiosa, más bien debe consistir de alimentos que le brinden fibras, vitaminas y energía. Por ejemplo: una fruta, un yogurt, o un puñado de nueces.

Su almuerzo debe ser suficiente para saciarlo, pero no demasiado como para dejarlo cansado de lo mucho que comió. Debe contener una porción de proteína (carne, pollo, pescado o mariscos), una de almidón (arroz, papas, pasta, yuca, pan) y una porción de vegetal o de fruta. Muchas veces las mujeres deciden almorzar solo frutas o ensaladas. Esto es usualmente un error ya que la hará propensa a comer de más durante las horas de la noche para compensar las calorías que no comió durante el día.

Tome una merienda a media tarde (entre las 3 y las 4 de la tarde). Este es uno de los secretos de comer poco de noche. Esta merienda le brinda energía, y hará que usted no se sienta con tanta hambre durante la cena. Para esta merienda me gusta mucho la granola, las galletas de fibra integral y el pan integral. Usualmente acompaño estos carbohidratos con algo de proteína (queso, mantequilla de maní o yogurt).

A la hora de cenar, prefiera alimentos con baja densidad calórica, como por ejemplo las ensaladas, a las que pueden agregarle nueces o frijoles para incluir una proteína. También me gustan las sopas de vegetales (brócoli, espinacas). Sugiero que la cena sea temprano (antes de las 8 de la noche). De esta manera, usted permite unos 45 minutos a una hora entre la cena y la hora de dormir.

Tenga mucho cuidado con la cantidad de calorías que come, atendiendo al tamaño de sus porciones:

Granos y almidones: 1/2 1 taza.
Pan integral: Una a dos rebanadas.
Carne, pollo o pescado: 3 a 4 onzas.
Vegetales y frutas: 1 2 tazas.
Leche descremada o jugos: 8 onzas.
Huevo entero (con la yema): Uno al día.
Embutidos y quesos descremados: Hasta dos rebanadas.

Evite los alimentos fritos, los licores, el helado, los chocolates, las sodas y la sal de mesa. A la hora de aderezar las ensaladas, limítese a usar solo una o hasta dos cucharadas de los aderezos aceitosos.

Tome abundante agua. Una mujer requiere aproximadamente 3 litros de agua al día; mientras que un hombre requiere 4 litros de agua al día.

Tómese un día libre a la semana para comer un poco fuera de la rutina usual. Note que no dije para salirse de la dieta. Y es que esto no es una dieta, es una nueva forma de vivir.