Se acerca la cena para recibir el Año Nuevo y si usted sufre de hipertensión, diabetes, colesterol y triglicéridos altos debe tener cuidado a la hora de consumir estos bocados porque podrían descompensarlo, ya que estos alimentos son ricos en grasa y azúcar.
No se trata de no consumir estos alimentos, sino de balancear el plato y no llenarlo solo de carbohidratos o azúcares, dijo el médico familiar Luis Eduardo Dominici, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá.
El abusar del consumo de carbohidratos podría descompensar la glucosa, y por eso la mayor recomendación es que solo coma porciones pequeñas, señaló la endocrinóloga Guadalupe Pérez, miembro de la Asociación Panameña de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo.
Además, debe tratar de poner más carnes blancas como jamón de pavo y pollo en lugar del cerdo que tiene más grasa, lo que podría aumentar el colesterol y los triglicéridos.
Tampoco debe abusar de las frutas, no tiene que comerlas todas, porque también contienen azúcar y su alto consumo no será positivo para los diabéticos.
Lo ideal es consumir un máximo de 8 uvas, una manzana o una pera chica.
En este sentido, Dominici recordó que el progreso del paciente diabético es irreversible, por esta razón debe seguir todas las recomendaciones.
¿Y las bebidas?
Al igual que las comidas, se pueden consumir bebidas, pero de forma moderada. "No más de un trago en mujeres y dos tragos en hombres", sugirió Pérez.
En este renglón, aconsejó que es mejor el vino tinto y si va a tomar otro trago no lo mezcle con bebidas azucaradas.
Los consultados reiteraron que no se trata de privarse a la hora de comer, sino de ingerir comidas de manera prudente.
Sea comedido a la hora de la cena de Año Nuevo
Recomendaciones
Las personas que sufren de diabetes, triglicéridos altos o hipertensión deben tener mucho cuidado a la hora de ingerir algún bocado típico de esta época de fin de año.
Entre los principales consejos están el evitar las bebidas azucaradas tipo sodas o ron ponche, que son altos en azúcar; y además deben medir el consumo de carbohidratos.
