"Dicen que por la boca muere el pez", y de hecho, así es. Y válida es la aseveración y aplicable a las personas en cuanto a que según lo que hablaren, así serán cuestionados y aceptados o rechazados. Muchas veces sucede más bien la sanción de otros hacia quien habla sobre "X" persona o asunto bien sea por el tono con que se dijo lo que se dijo o porque se dijeron cosas hirientes, se faltó a la verdad o, en todo caso, la comunicación se resquebrajó. Si todo quedara allí sería sólo un aspecto por qué preocuparse. Ocurre, sin embargo, que también la confianza se rompe como el cristal, cuando se usan la Lengua y la lengua para avasallar verbalmente, destruir reputaciones o castigar a congéneres.
Pero, vaya que también en materia de salud se puede decir que la boca puede ser la peor enemiga de las personas. Y esto es importante tenerlo presente puesto que este bien preciado que es la salud no se debe poner en peligro por irresponsabilidad y compete a cada persona velar por su salud y hacer lo que esté a su alcance para preservarla o solicitar el respaldo debido a quienes socialmente deben sentar las bases del sistema de salud local, comunitario, nacional...En fin.
Entonces, volviendo al tema de que la gente debe ser promotora de su salud, nunca es demasiado insistir en que esto, la educación para salvaguardar la salud personal y comunitaria, empieza en casa. Y, debe ser respaldada por la escuela y los medios de comunicación social.
Si sabemos, por ejemplo, que las bebidas carbonatadas destruyen el sistema óseo, entonces, ¿por qué las madres de familia, padres de familia y los/las docentes no se unen y tratan de concientizar a los/las estudiantes para que reemplacen éstas por jugos naturales, frutas u otro tipo de alimento que los/las nutra?
Es triste ver cómo precisamente familiares de los/las niños/as y educadores/as dejan que los niños coman toda clase de productos que son nocivos para su salud o coman en exceso.
Cuando de alimentación se habla, acude a la mente una pregunta que solían poner en los exámenes los profesores de ciencias ¿Comemos para vivir o vivimos para comer?. Estoy segura de que mucha gente escogía lo segundo. Entonces este desconocimiento de lo que significa nutrirse y de lo apropiado de comer los nutrientes que se necesitan en cada edad, de aprender a mezclarlos correctamente y de evitar excesos porque son perjudiciales, produce un saldo alto en problemas de salud. Y cuando se comienzan a tener problemas de salud como elevados contenidos de azúcar, colesterol, albúmina... en la sangre desde temprana edad, resulta difícil superarlos después y se pueden volver crónicos y bajar la calidad de vida.
Asimismo, en el comer, que es un arte y algo que se debe aprender a hacer correctamente, recordamos que al desayuno se le debe dar el lugar de REY de las comidas que le corresponde, dado que es la antesala del comienzo de un día de trabajo o estudios en que el organismo necesita calorías y energía. También hay que anotar que se debe tener una buena disposición de ánimo al sentarse a la mesa o donde sea que se esté tratar de hacer del momento de consumir alimentos un momento agradable, dejar de lado la prisa, malos sentimientos, ansiedad y pensamientos negativos. Es decir, vestir su rostro, estómago y mente con sus mejores ropajes.
