¿Cómo organizar eventos en su hogar?

Uno de los grandes placeres del ser humano es degustar los sabores de una deliciosa comida, pero llama aún más la atención de los comensales, que la mesa esté exquisitamente elaborada.
Las leyes de la etiqueta se han suavizado un poco, y ya no son tan estrictas. Actualmente éstas nos permiten organizar en la tranquilidad de nuestro hogar una cena buffet, un cóctel o una cena con plato servido.
Si en este momento te encuentras organizando un evento similar, pero deseas hacer algo más íntimo y menos elaborado, resulta una buena opción realizarlo en la intimidad de tu casa, siempre y cuando, la misma cuente con el espacio adecuado de acuerdo al número de invitados a la cena.
Fue de esta manera que en busca orientación en este tema, asistimos recientemente a un seminario organizado por los encargados de banquetes del Hotel Miramar Intercontinental. Allí, la señora Patricia Guardia, gerente de banquetes del hotel, brindó a los presentes un breve, pero claro vistazo de todos los puntos que debemos tener en cuenta al organizar un evento en nuestra casa.

Lo primero es organizar la lista de invitados. Si es una cena en casa lo recomendable es que estudies muy bien cuáles son las personas que deseas invitar a la cena; utilizamos la palabra estudiar, porque en este tipo de eventos es común que luego de la cena se tome un té o café y los asistentes inicien en ese momento la charla, por esta razón es prudente asegurarse de que entre todos los asistentes exista un ambiente de cordialidad para que nadie se sienta incómodo ni fuera de lugar.

Debemos organizar cuáles serán los alimentos que brindaremos esa noche, y de qué manera los presentaremos Las posibilidades son variadas, pero en esta oportunidad sólo tomaremos en cuenta las más comunes que son: la cena buffet; la más famosa y práctica porque ofrece un menú variado; y la cena con plato servido. Es importante elaborar un menú adecuado y que satisfaga los gustos y exigencias de los asistentes.
Tanto en la cena buffet, como en la servida, se recomienda elaborar una mesa sencilla en la que cada plato, cubierto y copa, tenga un lugar especial.

Es severo y exigente con sus hijos. No tolera haraganerías ni frivolidades. Es un papá autoritario y rígido en la disciplina y aunque sus hijos sufran con la disciplina cuando están pequeños al crecer se darán cuenta de lo importante de la lección.

Es el gran amigo de sus hijos. No tienen ningún problema en igualarse en edad y cantarles unas cuantas verdades, que aunque causan dolor en el momento, serán fundamentales en la formación de sus hijos. Es franco y directo con ellos. Tolerante y siempre dispuesto a divertirse o a oír sus necesidades o historias.

Le fascina su posición de padre, sobre todo cuando es quien está en la cabecera de la mesa y es el que manda. Aunque parece duro porque exige respeto y obediencia e insiste en la importancia de las rutinas y la disciplina, es muy dedicado a sus hijos

Más que un padre es un compañero. Se preocupa por brindarle un espacio propio a sus hijos y sobre todo, libertad. Les enseña a ser independientes y siempre está dispuesto a escuchar. Es un papá aventurero y animado, dispuesto a aflorar las capacidades de sus hijos y aprovecharlas al máximo.

Es muy divertido. No escatima en nada para despertar la imaginación de sus hijos. Lo más importante en su vida son ellos, quienes ocupan el lugar más grande de su corazón.