Pues bien este licor, según los diccionarios, es una bebida alcohólica que se obtiene por destilación de vino o de determinados cereales, frutas, semillas como el centeno, la cebada, las bayas de enebro, la cereza, el anís, entre otras. Su historia se remonta a mucho tiempo antes del descubrimiento de América y existen referencias que indican que se difundió por Persia, Siria, Egipto y Sicilia en la época de Alejandro el Magno, rey de Macedonia, durante la conquista y organización del Imperio Persa en 327 a. de C. aproximadamente.
El auge de las preparaciones médicas y farmaceúticas del alcohol, influyeron en la popularización del aguardiente. Para mejorar su sabor se le agregó azúcar, limón, naranja, flores de azahar, pétalos de rosa, granos de anís y hasta pepitas de oro.
Y para que vayamos conociendo un poco más sobre diferentes maneras de preparar cócteles, hagamos las recetas que a continuación les presentamos las cuales encontramos en la página de LoPaisa.com.
- 1 taza de jugo concentrado de maracuyá
- 1 taza de Aguardiente
- 1 tarro de leche condensada
- 1 1/2 taza de hielo picado
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora durante diez segundos a alta velocidad. Sirva inmediatamente en vasos pequeños.
- 1 taza de jugo concentrado de mandarina
- 1 taza de Aguardiente
- 1 tarro de leche condensada
- 1 1/2 taza de hielo picado
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora durante diez segundos a alta velocidad. Sirva en vasos pequeños.
- 1 botella de Aguardiente
- 1 libra de azúcar
- 2 tarros grandes de leche condensada
- 3 bolsas de leche
- 2.2 libras de moras
Con cinco u ocho días de anterioridad se lava la mitad de las moras y se agrega al Aguardiente. Luego de estos días, se licúa ésto con la lechera, la leche, azúcar al gusto y un poco de agua.
El resto de las moras se mezclan en azúcar con un poco de agua. Se dejan enteras para decorar el cóctel al servirlo con un palillo incrustado en la mora.
