El temor a consumir carne de pollo debido a la gripe aviar, que ya ha costado la vida a 21 personas en Tailandia y Vietnam, ha provocado en Camboya el incremento del consumo de carne de rata como sustitutivo, informó la prensa local.
Según el rotativo "Luz de Camboya", el precio de los roedores se ha disparado en las últimas semanas en la provincia de Battambang, donde los campesinos cazan las ratas en los campos de arroz.
Los granjeros entrevistados por el diario aseguraron que cada roedor es vendido a 35 centavos de dólar y que el precio se dobla en la reventa.
En Camboya han sido sacrificadas unas 25.000 aves, incluidos patos y cisnes, debido a la "gripe del pollo". La gripe aviar tiene brotes en Camboya, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Indonesia, Japón, Laos, Pakistán, Tailandia, Taiwán y Vietnam, y la Organización Mundial de la Salud ha recomendado el sacrificio de las aves enfermas como medio más seguro de atajar la epidemia./EFE
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