"Nuestro informe desmiente la antigua creencia de que para perder peso hay que inscribirse en un programa costoso, comprar alimentos especiales o seguir el régimen de algún "gurú" de las dietas", escribió la editora de la revista, Nancy Metcalf.
De hecho, muy pocas personas de las que adelgazaron y mantuvieron el peso recurrieron a dietas comerciales, barras nutritivas o suplementos dietéticos. La revista descubrió que cerca de una cuarta parte de los entrevistados tuvo éxito con sus propias dietas, incluidos 8.000 que perdieron al menos 10 por ciento del peso con que iniciaron su programa y se mantuvieron así durante un año, y 4.000 que lograron mantenerse así durante cinco años o más.
"Uno de los hallazgos más importantes es que las dietas que funcionan deben adaptarse a las necesidades y preferencias individuales", dijo el jefe de la investigación, Donato Vaccaro. "De hecho, el 83 por ciento de los que más éxito tuvieron dijeron que bajaron de peso con su propio método", añadió.
Sólo el 14 por ciento de los que perdieron más peso se inscribió alguna vez en un programa de adelgazamiento tipo Weight Watchers, Jenny Craig, u otros. Apenas un 6 por ciento de esa categoría utilizó suplementos dietéticos u otro tipo de productos adelgazantes como Metabolife o Dexatrim. La inmensa mayoría, el 88 por ciento, no tomó nunca Slim Fast u otro tipo de sustitutos alimenticios.
Consumer Reports descubrió una estrategia común en casi todos los testimonios de éxito: el ejercicio. Quienes hicieron ejercicio al menos tres veces por semana lo consideraron como el principal factor para perder de peso. Otros muchos atribuyeron el adelgazamiento a un incremento en la actividad física en sus rutinas diarias, como tomar las escaleras en lugar del ascensor. También resultó popular el levantamiento de pesas. Consumer Reports hizo las siguientes recomendaciones a partir de los resultados del estudio:
Consuma hidratos de carbono integrales y ricos en fibra, en lugar de productos como el pan blanco, las papas, el azúcar o las pastas.
Coma suficientes proteínas, que ayudan a mantener controlados los niveles de insulina y sacian el hambre.
Engañe a su estómago para que se sienta lleno comiendo alimentos con pocas calorías por unidad de volumen, coma frutas y verduras con mucha agua.
No elimine todas las grasas; consuma grasa monosaturadas como las que se encuentran en los aguacates, las nueces, las aceitunas y el pescado.
Persevere.
