El pastel de manzana es uno de los postres por excelencia. Se puede disfrutar en el desayuno, así como para la merienda.
Existen muchos sabores, puedes elegir el que más se adecue a tu paladar.
Esta tarta, como también se le llama, que encanta es la de manzana.
¡Toma nota y elabora esta receta!
Ingredientes:
1 vaso de leche semidesnatada
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina de repostería
3 huevos medianos
3 manzanas grandes
1 sobre de levadura
Para adornar la tarta
2 manzanas medianas
Mermelada de sabor a melocotón
Preparación
- Echar en el vaso de la batidora todos los ingredientes. Las manzanas deben estar peladas. Bata hasta que la mezcla quede homogénea, sin grumos.
- Cuando haya finalizado, vierta en un molde al que previamente le habrá echado mantequilla y un poquito de harina.
- Decorar con las manzanas que hayan sobrado. Estas también deben estar peladas y cortadas en rodajas.
-Introducir en el horno precalentado previamente a 180º por una hora. Cuando pase este tiempo, pinchar con un cuchillo para saber que está lista. Si el cuchillo sale limpio puede sacar la tarta del horno.
- Dejar templar y luego untar por encima mermelada de sabor de melocotón con un pincel especial de cocina. Terminado este paso, puede comerse una deliciosa tarta de manzana.
Tarta de manzana sueca
Se espolvorea con azúcar glas en el momento de servir.
Ingredientes
Para un molde de 24 centímetros de diámetro
- 3 huevos L,
- 120 ml de leche
- 300 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 2 cucharaditas colmadas de levadura química
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 3 manzanas canela en polvo
- Azúcar glas para decorar.
Procedimiento
- Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Seguidamente pelar y cortar las manzanas en láminas. Poner una olla con agua y escaldar las láminas de manzana, reservar. Por otra parte, engrasar un molde con mantequilla.
- En un bol, batir los huevos con 250 gramos de azúcar hasta que estén esponjosos, añadir la leche y la mantequilla derretida. Seguidamente, añadir la harina a la levadura y mezclar bien sin sobrebatir.
- Poner la mitad de la masa en la base del molde y extender la mitad de las láminas de manzana, espolvorear con cincuenta gramos de azúcar y canela al gusto.
- Tapar con el resto de la masa y colocar el resto de la manzana por encima. Hornear durante 50 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en el molde.
