Consejos
- Muchas dietas no funcionan por el consumo de azúcares simples y gaseosas, productos considerados como los saboteadores de las dietas. Hay que reemplazarlos por miel y mucha agua. Bajar la ingesta de sal, salsas, productos con colorantes, preservativos, y en su lugar preparar salsas con productos naturales.
Los suplementos no son un reemplazo de los alimentos
- Ingerir menos calorías de las que se consumen es la clave para comer bien, y solo lo que el organismo necesita, explicó el asesor nutricional y deportivo, Mauro Medina (Mago Fit).
- Cada persona debe aprender a calcular su propia dieta, tomando en cuenta su estilo de vida, porque el peligro está en comer sin balance de contenido y calorías extras que se quedan en el cuerpo y redundan en obesidad y libras de más.
- No obstante, contrario a lo que promueven muchas dietas genéricas, un suplemento debe acompañar la dieta, no seguir un régimen solamente con estos.
- Los suplementos ni hacen perder peso ni aumentar masa muscular. Proteína es lo único que recomienda este experto, y al tomarlo en un batido, que es lo acostumbrado, es mejor comerse una pechuga de pollo, que es proteína sana, porque no tiene el aditivo que pueden tener los batidos procesados.
- Lo que no aconseja es suplantar comida principal por batido de proteína, porque no aporta los nutrientes que el cuerpo necesita en un plato de comida. Bajarás de peso, pero tendrás falta de nutrientes y pérdida de masa muscular.
Si partimos de que una gaseosa cuesta más que tomar agua o comprar naranjas para hacer jugo, las excusas para no llevar una dieta sana debido a los altos costos de los alimentos son solo eso, excusas, señaló el chef, deportista y presentador de televisión Argimiro Armuelles.
“Para comer sano no es necesario buscar productos exclusivos, se puede lograr con los productos acostumbrados. Solo prepararlos de manera saludable”, agregó.
En esa línea de preparación saludable, no freír los alimentos y en su lugar utilizar más el horno es una buena opción. Aunque utilice aceite de oliva, no lo cocine, para aprovechar sus propiedades frescas, porque al calentarlo cambian sus propiedades y queda igual que cualquier otro aceite.
Reducir las frituras ya es ganancia. Cocinar mucho pollo, que es proteína, y sazonarlo con ajo, que es barato, culantro, que se puede cultivar en los patios, cebolla, un punto de sal, pimienta, no solo sabrá rico, será saludable.
No es necesario gastar cientos de dólares buscando productos libres de gluten, sodio, salsas elaboradas y procesadas.
De acuerdo con Nani Sevilla, asesora nutricional y de deportes, embajadora de Reebok Fitness, “puede ser que comer sano sea caro, pero hay que tomar en cuenta que curarse de las enfermedades puede salir más caro que adquirir alimentos sin preservantes y en su estado natural”.
Sostiene que si aprendemos a comer bien desde la infancia, buscaremos lo sano y significará menos enfermedades generadas por mala alimentación.
Además, los expertos destacan que una vez eliminadas las harinas blancas se logra quemar la grasa. Muchas personas hacen ejercicios, pero siguen comiendo igual, entonces no se nota el esfuerzo, indicó Sevilla. No hay que olvidar que el 70% del éxito de vida saludable radica en la alimentación y un 30% en el ejercicio.
Sevilla coincide con Argimiro en que las frituras son fatales, porque las arterias se llenan de colesterol y llegan las enfermedades, y en que las ensaladas no son suficientes. Tiene que haber proteína del tamaño del puño, carbohidratos complejos, grasas sanas e ingerir tres comidas claves, para mantener el metabolismo activo, y dos meriendas, que hacen un total de cinco comidas diarias.
