La lechuga es un alimento que contiene Betacaroteno, Vitamina C, E, algunas vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y sodio. Para aprovechar mejor estos nutrientes es recomendable que se consuma fresca.
Una de sus propiedades más notables es su efecto calmante que ayuda a combatir el insomnio.
Las frutas en puré, en jugo o cocidas son ideales para enfrentar las enfermedades del hígado.
En cuanto a las carnes, prefiera las magras, el pollo sin piel y el pescado. Coma, además, muchas verduras cocidas.
Use aceite de oliva o girasol en sus ensaladas y evite cocinarlos.
Los frijoles son una maravilla en cuanto a nutrición se refiere. Primero contienen grandes cantidades de hierro, que se encarga de transportar el oxígeno en la sangre.
Las proteínas que mantienen a los músculos en buena forma también se encuentran presentes en este alimento en una cantidad de 7 gramos.
El mango es una fruta muy nutritiva y de rico sabor. Facilita la digestión, lucha contra el insomnio y hasta combate efectivamente la anemia.
Uno de los primeros beneficios del mango radica en su alto contenido de potasio. Este mineral es clave para las personas que sufren de hipertensión, pues su presencia en el cuerpo disminuye el riesgo.
Los huevos aunque no son recomendados para personas que sufren de alto colesterol, está comprobado que son importantes en una alimentación completa, debido a su alto contenido en proteínas y a que tiene en abundancia la vitamina K, que el cuerpo utiliza en la eliminación y prevención de coágulos de sangre.
Además contiene riboflavina y selenio, forma de vitamina B. Los huevos son facilísimos de preparar: puedes utilizarlos duros en las ensaladas, revueltos, en tortas y tortillas, con jamón, entre otras.
La hermana de Petr Ginz, Eva Ginz, superviviente del holocausto, presentó ayer en Barcelona el libro "Diario de Petr Ginz".
Esta obra está basada en el testimonio de su hermano cuando tenía 14 años, durante la ocupación nazi de Praga (1941-42).
Contiene narraciones tan dramáticas como el del libro "Diario de Anna Frank".
La película "La pasión de Cristo" fue seleccionada como la película más controversial hasta el presente en la última edición de la revista estadounidense "Entertainment Weekly".
El filme de Mel Gibson que narra las últimas 12 horas en la vida de Jesucristo inició una "guerra cultural incomparable en la historia de Hollywood", dice la revista.
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