Desde pequeño ha escuchado en su casa frases, como “no hables con la boca llena, termina el bocado antes de hablar”, “utiliza bien los cubiertos, no los agarres de tal o cual manera”, “siéntate como una persona educada, no lo hagas de esa manera”, “pide las cosas por favor”, “da las gracias por todo”... Es bastante normal que en un principio todo esto le pueda parecer un poco pesado, un poco inservible e, incluso, un poco inútil, pero la realidad es que tanto mujeres como hombres deben de aprender etiqueta, pues lleva a tener mucha confianza en el día a día al compartir y vivir en sociedad, aseguró la experta Cindy Pereira.
Reglas básicas
Las reglas de cortesía y buena educación son el pasaporte sin el cual no se puede viajar por la vida. Tener una buena educación ayuda a saber qué hacer en casi todas las situaciones cotidianas, a tratar con los amigos y familiares, a saber que no debe saltarse ciertas normas que harían la convivencia más difícil y menos agradable.
“Tener buenos modales y saber ser y estar nos lleva a poder movernos como un pez en el agua, sin miedos. Por ejemplo, en una comida de negocios si sabemos cómo usar los cubiertos, estamos más atentos y perceptivos que de no saber y sentirnos incómodos y menos”, dijo Pereira.
El buen comer
Como decían antes: “En la mesa se ve al verdadero caballero y a una dama”... los buenos o malos modales a la hora de comer hablan por sí solos de cómo es una persona.
Hay dos estilos de cómo comer: el estilo americano y francés o continental. Dependiendo del estilo que se aprende o maneje será la forma en que se utilicen los cubiertos, lo importante es saber el uso correcto de los mismos y mantener siempre los buenos modales aprendidos.
Reglas de oro
Nunca se maquille o se peine en la mesa, no empiece a comer hasta que su anfitrión lo haga o hasta que se lo pidan. Además, cuando termine de comer, coloque la servilleta al lado izquierdo del plato —también puede ser en el lado derecho—, nunca encima de este.
Nunca trate de enfriar una sopa o bebida caliente soplando encima de ella. La servilleta se coloca en el regazo. Si es pequeña se puede abrir del todo y si es grande se mantiene doblada hacia usted. Si desea compartir comida, utilice un plato nuevo no el suyo. Nunca use palillos de dientes y no se cuelgue la servilleta del cuello.
Cuando haya terminado de comer, no retire su plato ni lo amontone. Coloque su tenedor y cuchillo en la posición del reloj como si fueran las "cuatro y veinte" con el tenedor boca abajo y el cuchillo a su derecha mirando hacia el tenedor.
Según la experta en etiqueta, hay que aprender buenos modales desde casa, muy chicos y buscar apoyo, por ejemplo, para cómo comer, y reglas de la mesa desde los 7 años. En este sentido, el próximo 18 de junio (en el hotel Hilton), Pereira tendrá un taller dirigido a jóvenes desde los 16 años, universitarios, profesionales, en sí a todo el interesado en aprender cómo ser un buen anfitrión y un buen invitado, etiqueta en la mesa, entre otros temas.
La educación no entiende de modas, edades o culturas, es un bien universal y necesario
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