La receta de hamburguesa casera clásica con huevo es una de las más populares para cualquier evento. Lo mejor es que puedes preparar la carne de las hamburguesas y luego darle forma individual.
La receta es la base clásica, a la cual se le puede añadir un poco de queso, bacon, jamón picado, especias, frutos secos, entre otros ingredientes.
-350 g carne de cerdo picada
-350 g carne de res picada
-1/2 cebolla tierna picada
-1 huevo
-1 c. s. de kétchup
-1 c. p. de mostaza
- Sal
- Pimienta
-Mezclamos la carne, ponemos un poco de pimienta y sal. Quebramos un huevo y lo agregamos a la carne, se le agrega kétchup, mostaza, se mezcla por último la media cebolla, bien picadita, y se revuelve.
-Hacemos 4 bolas de aproximadamente 200 g.
-Luego ponemos a calentar en una asadora a fuego medio alto, en la mano nos colocamos un poco de aceite de oliva y lo ponemos sobre la hamburguesa. Asamos durante un par de minutos por cada lado hasta que quede dorada.
