"House of Blues" abrirá negocios en otras nueve ciudades de EU

Mickey Mouse podrá a partir de ahora compartir su popularidad con el Rey del Blue, B.B.King, y otras figuras extraordinarias de la música estadounidense, como Eric Clapton, Etta James y John Lee Hooker.
Anaheim, la sede de Disneylandia, es una de varias ciudades elegidas para efectuar la expansión de los clubs de música House of Blues, anunciada por HOB Entertainment Inc., dueño de los comercios especializados en la rítmica y triste música negra cuyo nombre "blue" (azul) significa también tristeza en inglés.
HOB dijo que gastaría más de 100 millones de dólares en la construcción de nueve clubs en ciudades del oeste y centro del país, como San José, San Diego, Denver, Dallas, Kansas City y Anaheim.
Los establecimientos no sólo centrarán su atención en los "blues", la música característica de los estados sureños junto al más elaborado "jazz", sino que pondrán a disposición de sus clientes la tradicional comida "Cajun", una mezcla de la cocina francesa con la africana que se ha convertido en una absoluta favorita en Estados Unidos.
Esta cocina se caracteriza por sus originales y aromáticos sabores, especialmente cuando se trata de mariscos y pescado, así como el uso de carnes poco usuales, como la de cocodrilo, y especies propias de la zona para su elaboración.
Su máxima expresión es el "crawl-fish" (pez gateador), un pequeño camarón de agua dulce que se come cocido al vapor y se sirve por libras, en lugar de unidades, debido a su escasa carne, pero exquisito sabor.
Las salas de conciertos en vivo tendrán capacidad para 1.000 personas y la empresa, con sede en la ciudad de Los Angeles tiene previsto abrir otras tres unidades mucho más grandes, incluyendo un enorme teatro en San José, California, con capacidad para 7.000 a 8.000 personas.
También abrirá dos anfiteatros en Austin y Salt Lake City, en el estado de Utah, a los que podrán asistir hasta 20.000 espectadores.
"Estas ciudades están situadas estratégicamente y fueron seleccionadas porque consideramos que en ellas podremos tener un impacto significativo, tanto en el aspecto artístico como en el de entretenimiento para la comunidad, acompañado de platos muy populares, todo ello en centros de agradable diseño y con música excelente", dijo el ejecutivo de HOB Entertainment, Greg Trojan.
HOB típicamente gasta alrededor de cinco millones de dólares en la construcción de nuevos clubs, mientras que los anfiteatros cuestan entre 15 y 30 millones de dólares.
"Seguro que uno puede "bajar" un disco de Madonna en la Internet, pero nada digital se compara a la experiencia de estar entre un grupo de personas que gritan emocionadas ante el gran desempeño de músicos reales, en un concierto en vivo", expresó Trojan.