Unos llevan la carne, otros las papas, otros las bebidas. Los ingredientes para un almuerzo inolvidable son repartidos entre los invitados. ¿El resultado? Una tarde de risas, diversión y buena comida al lado de tu asador. Eso sí, no olvides acompañar estos manjares con tus bebidas preferidas.
Reunirse con los amigos y la familia una tarde de verano alrededor del asador y hacer una parrillada, es uno de esos planes que con frecuencia se hacen en casi todas la familias que viven en Estados Unidos.
Según datos de la Barbecue Industry Association (Asociación de la industria de Parrillas), el asado es popular por varias razones:
Antes de hacer tu parrillada, debes planear para que en esa anhelada tarde no te falte nada y tu almuerzo sea todo un éxito.
A la parrilla puedes hacer infinidad de comidas, hamburguesas, perros calientes, pollo, carne, etcétera. Pero si quieres hacer una parrillada típica estadounidense, no dejes de incluir en tu lista las recomendaciones de Grady Spears, experto en asados y conocido como el cowboy en la cocina en Texas.
"Para un verdadero asado, la carne es el primer ingrediente. En Texas, la carne de res es la primera alternativa, pero también puede ser carne de cerdo o pollo. Las salsas son tan importantes como la carne porque ellas ayudan a dar sabor a la parrillada", dice Spears.
Otros ingredientes que no deben faltar son:
Salchichas.
Mazorcas.
Papas.
Costillas de cerdo.
Bebidas heladas.
Recipientes con papas chips.
Platos con panecillos (biscuits).
Camarones (Buffalo shrimp).
Alas de pollo.
