Las mujeres somos más propensas a la falta del hierro debido al menor consumo de proteínas, las dietas, la menstruación y el embarazo.
Este mineral es vital para la vida, una dieta deficiente aumenta el riesgo de carecer de este mineral y su falta se puede convertir en un serio problema de salud, llamado anemia ferropénica.
Este mineral es imprescindible para formar glóbulos rojos, transportar oxígeno en el organismo, producir vitamina A, energía y anticuerpos.
La carencia de hierro en el niño pequeño puede ocasionar el retraso de su crecimiento y desarrollo psicomotor.
Los deportistas corren riesgo de carecerlo, porque eliminan más hierro a través de la mayor sudoración.
También, las personas mayores de 60 años generalmente tienen una alimentación deficiente y por lo tanto un déficit de hierro.
El hierro abunda en las carnes, pescados, huevos, lácteos, frutas, verduras, granos y cereales, es decir una alimentación completa y balanceada te asegura un aporte suficiente.
Mujeres deben consumir más hierro para una mejor salud
No cocines mucho los vegetales, porque disminuyes el hierro.
