Panamá Crossroads deleitará al público con 'camino de cruces culinario'
Este recorrido gastronómico, se realizará del 31 de enero y el 1 de febrero en Amador, y reunirá a seis de los chefs locales.
Chef Fulvio Miranda, participará de este evento. Foto: Cortesía
Panamá Crossroads está a la vuelta de la esquina y en esa ocasión trae al público la experiencia: el camino de cruces culinario.
Este recorrido gastronómico, se realizará del 31 de enero y el 1 de febrero en Amador, y reunirá a seis de los chefs locales para rendir homenaje a la rica historia y diversidad culinaria de Panamá.
Para esta tercera edición, la faceta gastronómica se ampliará significativamente, ofreciendo una experiencia culinaria aún más rica.
"Ser un camino de cruces también significa exportar un sabor único que cuente los ciclos e influencias que han sido parte de nuestra historia”, mencionaron los organizadores de Panamá Crossroads, el festival multicultural que celebra la diversidad cultural de este país.
La diversidad de la gastronomía local se reunirá en una mesa de seis puntas simulando el logo del festival y los chefs panameños Andrea Pinzón, Patricia Miranda Allen, Gabriela Sarmiento, Chombolín, Andrés Morataya y Fulvio Miranda, presentarán platos que recorren desde las raíces amerindias hasta la fusión contemporánea, pasando por las influencias española, africana y americana.
Cada estación ofrecerá un cruce o platillo diferente ambos días. Podrán degustarlos individualmente o comprar el recorrido completo de los seis cruces.
Además, José Pérez Navarro, de Endémico Lab, estará a cargo de una exhibición que resaltará productos locales que quizá no sabías que existían en Panamá.
Por su parte, el Gastro Fest de Panamá Crossroads contará con estaciones de cocina en vivo en donde los chefs prepararán sus platos, permitiendo a los asistentes ver de cerca su proceso creativo.
También habrá un área de exhibición de productos panameños, resaltando la calidad y diversidad del producto local. Para completar la experiencia, se habilitará una barra de mixología con una selección curada de cócteles temáticos y tradicionales.
La tercera edición de Panama Crossroads se realizará este año en en la misma locación que el Music Fest, bajo la producción de Late Night Music, ya está en su fase de preventa.
Para más información sobre Panama Crossroads, pueden seguir las redes sociales del festival: y consultar su página web PanamaCrossroads.net