La limpieza es la clave principal del manejo adecuado de los alimentos en casa y también fuera de ella.
Debemos tratar de mantener todo absolutamente limpio para evitar que alguien vaya a enfermarse por comer un alimento que esté contaminado.
El área donde cocinamos debe estar limpia y podemos lavarla con una solución de cloro especial para usar en la cocina (cuidando que el mismo luego no se mezcle con los alimentos).
Asimismo, los trapos y las esponjas que usamos para limpiar la cocina y secar los platos deben estar limpios, ya que cuando están mojados pueden ayudar a promover el crecimiento y la proliferación de las bacterias.
