Estos son los más fáciles y rápidos de preparar. Utiliza pan integral o pan tostado. Lo importante es con lo que vas a prepararlos. Procura combinar proteínas y vegetales, eso sí evita los embutidos de baja calidad y las salsas tipo mayonesa.
vegetal con aceite de oliva: lechuga, atún, tomate, espárragos con un poquito de aceite de oliva y sal
embutidos: queso con tomate, pavo, jamón, recuerda trata de evitar los embutidos de baja calidad (son todo grasa y azúcares).
Útil idea: si algún ingrediente del emparedado está caliente, espera a que se enfríe para que el pan no se pegue y se reblandezca.
Es una de las opciones más saludables y nutritivas: te permitirá seguir comiendo bien sin sentarte a la mesa, ya que puedes echarles de todo (no te limites a hacerlas "solo verdes"). Lo ideal es que puedas llevarlas en una vasija dentro de una neverita (las hay pequeñas y discretas) para que se mantengan frescas. Algunas sugerencias:
De pasta: perfecta para tener la energías que la playa demanda. Mientras te arreglas pon a cocer la pasta. Una vez fría, échale lo que te apetezca: atún, queso, maíz, palitos de cangrejo, pasas, pavo, pollo frío, tomate... Alíñala con una vinagreta de aceite de oliva y un poco de mostaza
De arroz: también puedes hacerla mientras te preparas para ir a la playa, aunque lo ideal es dejarla hecha por la noche para que coja sabor y se enfríe en la nevera. Pon a cocer arroz en abundante agua y un par de huevos. Una vez listos, espera que se enfríen y añade maíz, pimientos morrones, palitos de cangrejo y huevo duro. Prepara una vinagreta y alíñalo abundantemente
De papa: por la noche o por la mañana, no te quitará mucho tiempo. Pon a cocer papas (mejor pequeñas). Puedes combinarlas con atún, maíz, huevo duro, pimientos morrones, o hacerla con tomate, pimiento, cebolla y bonito
Útil idea: no te olvides de incluir en tu maleta un par de vasijas, te resolverán más de una comida en la playa.
En estos menús no hemos hablado del postre porque merece una atención especial. A la playa la mejor idea es ir cargado de frutas: para picar, para completar una comida ligera, para merendar, para hidratarte... más que recomendable, imprescindible.
La otra recomendación obligatoria es llevar agua, además de refrescos o jugos. En la playa, bajo el sol, se corre un enorme riesgo de deshidratación e insolación. Además, si lo que se pretende es adquirir un bonito bronceado, la piel necesitará recibir una dosis extra de hidratación para no descamarse, arrugarse ni envejecer prematuramente.
Si se come en la playa, se debe compensar esta comida informal con un buen desayuno y una buena cena. Es totalmente desaconsejable ir a la playa con el estómago vacío ya que se corre el riesgo de sufrir mareos. Por la tarde lo mejor, tomarse un tentempié para aguantar (un helado, leche con galletas, un yogur, fruta) y por la noche hay que hacer una buena cena. No hay que comer cualquier cosa para salir del paso, se necesita compensar las carencias del día: hay que comer proteínas si lo que se ha tomado son sobre todo hidratos, y hay que aprovechar para comer carnes o pescados frescos y verduras. (Consulta con la Dra. Enitza George del Medic Spa.)
El cigarrillo posee nicotina y otras sustancias que aceleran el metabolismo. Es por eso que algunas personas aumentan de peso al dejar de fumar. Sin embargo, el precio que se paga por fumar es mucho mayor que el beneficio en cuanto a mantenimiento del peso corporal. Es bien conocido que el fumar produce diversos cánceres, enfermedades pulmonares, cardíacos y múltiples otros problemas de salud.
Para evitar ganar peso luego de dejar de fumar, le aconsejo que haga ejercicios y cuide lo que come. Muchas personas reemplazan el cigarrillo con caramelos y dulces para manejar la ansiedad y el deseo de fumar. Así tambien se gana peso. Es mejor manejar la ansiedad de fumar aprendiendo técnicas de relajación, los cuales también le ayudarán a bajar de peso.
