A los aspirantes a bomberos se les aconseja ingerir alimentos ricos en carbohidratos para compensar el intenso ejercicio que realizan.
No hay menús estrictos con cantidades exactas o alimentos específicos, pero sí hay que hacer una dieta equilibrada.
En este régimen alimenticio los hidratos de carbono representan casi un 60% de la alimentación. Entre los alimentos ricos en hidratos figuran los cereales integrales, el arroz, el pan o la pasta, los frutos secos, la legumbres y las frutas. Lo ideal es ingerir de 8 a 10 gramos de hidratos por cada kilo de peso.