La cocina también forma parte de la identidad cultural de los pueblos y en Panamá hay una diversidad de platos propios de las diferentes etnias que han contribuido con la formación de la República.
Tomando en cuenta esta realidad y en la celebración del Centenario de vida republicana, la cadena de Supermercados Rey abrió el concurso "Recetas de mi Tierra, en el cual se puede participar llenando un formulario que aparece en el diario Crítica.
En la página debes escribir la receta, ya sea de sopas, ensaladas, platos con carnes, mariscos y aves, además de bebidas y refrescos. De acuerdo con Roberto A. Maduro, gerente de Mercadeo y Publicidad de Supermercados Rey, "esta es una forma de preservar las recetas que han pasado de generación en generación", pero que no se han escrito.
Explica que por ser una empresa que vende alimentos, con los cuales las familias panameñas preparan sus recetas, les pareció una manera de contribuir con la recopilación de las recetas en un libro que será de mucha utilidad para nacionales y extranjeros.
Además, en el marco del Centenario de la República, se hacía necesario recoger esas recetas que forman parte de la identidad nacional. En el libro que llevará el mismo nombre del concurso "Recetas de mi Tierra", estará dividido en ocho secciones, dedicadas a ocho especialidades, donde se agruparán la mayor cantidad de recetas previamente preparadas y evaluadas por especialistas de cocina y nutricionistas.
Cada receta será detallada paso a paso y se incluirá una foto del proponente de del plato, así que tienes hasta el 30 de noviembre para proponer la tuya y ser parte de este importante libro.
Para él, todos debemos estar conscientes de que, aunque existen bondad y valores en todas las religiones, hay una sola religión que es el amor.
