Recientes descubrimientos sobre el café

Según el diario londinense The Times, "el café descafeinado no es más sano que el café tradicional., y es posible que quienes lo tomen se desvelen de igual forma". Un estudio llevado a cabo por científicos del Hospital Universitario de Zurcí (Suiza) indica que, dado que ambas variantes del café afectan casi del mismo modo al sistema cardiovascular y al nervioso, tal vez la cafeína no sea la causa.
El doctor Roberto Conti, coordinador de la investigación admite: "Hasta ahora hemos atribuido a la cafeína los efectos del café en el sistema cardiovascular, pero hemos descubierto que si a las personas que no consumen café se les da descafeinado, manifiestan los mismos efectos. Esto demuestra lo poco que sabemos sobre las repercusiones de una de nuestras bebidas más populares y el estimulante de mayor consumo en todo el mundo".
Todas ellas tienen propiedades depurativas, ideales para dar el último empujón a esta cura.
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