Los buenos hábitos alimentarios pueden activar la función y estructura de las neuronas. Las vitaminas del Complejo B son las responsables de mantener la salud del Sistema Nervioso, si tenemos deficiencia, comenzamos a sentir depresión, cansancio, irritabilidad o insomnio. Las vitaminas del Complejo B están formadas por varias vitaminas. Todas ellas favorecen la salud de las células manteniéndonos alertas, relajados, con vitalidad y energía.
Algunos alimentos estimulan el buen funcionamiento de las células nerviosas ayudando al organismo a mantenerse relajadamente mientra que otros favorecen la irritabilidad. Entre los alimentos que brindan relajación podemos encontrar: el plátano, las almendras, el germen de trigo, la levadura de cerveza y las semillas de girasol.
Una dieta rica en vitaminas del Complejo B, los vegetales verde oscuro como el brócoli y espinaca, los cereales y las legulminosas o menestras (como lentejas, frijoles, garbanzos, etc.) nueces, ciruelas, pasas, avena, salmón, ostiones. El alcohol, consumo excesivo de café y refrescos de cola, reducen los niveles de vitaminas del Complejo B.
