La euforia que provoca los continuos hallazgos de tesoros en Perú, lleva consigo la desazón por los constantes saqueos.
Pese a las fuertes sanciones impuestas por las autoridades, la situación empeora cada día.
Si el plato principal es alto en grasa, acompáñelo con una papa asada sin mantequilla, vegetales al vapor o verduras hervidas.
Dado que muchas salsas y aderezos se añaden justo antes de servir la comida, para controlar la cantidad pida que se las sirvan aparte. Pida las pastas sin salsa o con salsa de tomate sin carne en lugar de salsa blanca o a la crema.
En lugar de alcohol, que tiene un alto contenido de calorías y tiende a estimular el apetito, es preferible tomar agua, un refresco de dieta o una bebida sin alcohol. Si no puede evitarlo, beba sólo un vaso pequeño de vino, tomándolo a pequeños sorbitos para que dure más tiempo.
Es mejor pedir fruta fresca, jugo de fruta natural o ensalada de fruta de postre, o incluso un café o té como postre. Si no puede evitar un postre dulce, compártalo con un compañero de trabajo.
Coma lentamente, masticando bien, tomándolo en bocados pequeños. Disfrute de cada bocado y del ambiente, conversando y tomando sorbitos de agua. Un truco clave: ¡deje de comer antes de sentirse lleno del todo: no importa si deja comida en el plato!
