Se dice que Madonna, quien por mucho tiempo fue una notoria y orgullosa vegetariana, ha empezado a comer bistécs. Quizás ahora ha adoptado el estilo de vida británico y no pudo resistir la tentación de las grasosas y aromáticas fritangas londinenses.
Parece ser que la desertora no está sola. Ahora que la enfermedad de las vacas locas, la e coli y la fiebre aftosa han disminuido, la proporción de gente que vuelve a masticar carne se recupera. Linda y Paul McCartney promovieron la vida vegetariana.
Aunque el vegetarianismo tiene una larga historia -pensadores antiguos como Pitágoras y Platón llegaron a defender las virtudes de la abstención de la carne- no fue sino hasta 1980 que el estilo de vida libre de carne se convirtió en una alternativa importante. Con seguidores prominentes como Paul y Linda McCartney, así como compañías como Body Shop llamando la atención sobre los temas verdes, más y más gente empezó a aborrecer la carne.
Según estadísticas de Datamonitor publicados esta semana, el vegetarianismo está decayendo. En el año 2000 había 11.3 millones de vegetarianos a lo largo de Europa. Se espera que esta cifra llegue a 12.1 millones en 2005, pero su crecimiento prácticamente desaparecería. Una posible razón para que la moda esté perdiendo furor es el boom de alimentos orgánicos lo que habría calmado los escrúpulos sobre la forma en que se procesan los animales.
Varadero, que goza de una bien merecida fama internacional como una de las más hermosas playas del mundo, está ubicado en la Península de Hicacos. Cuenta con más de 20 kilómetros de fina arena blanca y aguas gamadas en todos los tonos del azul.
Dispone de una moderna infraestructura hotelera en la que se destacan los hoteles de la cadena Sol Meliá que, con sus 22 establecimientos vacacionales y de negocios tiene en Cuba su tercer destino turístico. Precisamente el internacional grupo de periodistas fue hospedado en el Meliá Las Américas.
Igualmente los de la cadena Super Clubs, con su Breezes Varadero inmerso en 26 acres de espaciosos jardines tropicales y el SuperClubs Puntarena con casi mil metros de playas de arena blanca. Y finalmente el recientemente inaugurado Sandals Royal Hicacos Resort and Spa con espaciosas y elegantes habitaciones. Estos, junto a otros más de 40 establecimientos ofrecen una gran variedad de hospedaje a los turistas que vistan Varadero.
La música popular cubana ha influenciado e influye todavía en las expresiones musicales de todo el mundo. Las habaneras influyen y alimentan el jazz, el merengue y el tango. La rumba a la samba y a los ritmos caribeños y el bolero es la canción latinoamericana. El son, cha-cha-chá y el mambo con su contagioso ritmo hicieron y hacen bailar a todos.
Benny Moré, "el bárbaro del ritmo" e ídolo de multitudes es una muestra de la internacionalización de la música cubana. Silvio Rodríguez, Pablo Milanés, Irakere y Chucho Valdés, son sólo para mencionar algunos, figuras internacionalmente reconocida cuyas interpretaciones se escuchan por todas partes en Cuba.
Llama la atención, o quizás es más bien natural, conociendo el espíritu alegre y festivo de los cubanos, que en todo restaurante, bar, café y a toda hora hay un grupo de música en vivo, interpretando los ritmos pegajosos del acervo musical de este país. Porque el cubano está consciente de que la música es un atractivo turístico en sí misma y que donde la haya se reunirá más de una persona sólo para disfrutarla.
Contenido patrocinado
Últimas noticias
