Investigadores biotecnológicos en Taiwán han presentado una tarta luminiscente que alumbra el entorno cuando se apagan la luces en las fiestas de cumpleaños. Estos pasteles tienen en su capa exterior de nata una proteína extraída del alga roja taiwanesa que les confiere la luminiscencia y crea un ambiente muy especial en la penumbra.
"Es más atractivo, sobre todo para las fiestas de cumpleaños, y es tan seguro y tan comestible como cualquier otro pastel", apuntó el inventor, el investigador y empresario Cheng Chun-ming, biotecnólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, dueño de un negocio de pasteles.
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