Cuando una mujer está embarazada por primera vez tiene muchas interrogantes acerca de lo que puede pasar en su estado. De inmediato la futura abuela, las tías, vecinas, cuñadas y cualquier otra fémina bien intencionada comienzan a bombardearla con advertencias, sugerencias y prohibiciones. Pero ¿Quién tiene la razón?, ¿Qué es verdad o mentira?, ¿A quién le hago caso? La ginecóloga obstetra Eyra Ruiz de Jaén respondió las dudas más frecuentes de las futuras mamás. Lea detenidamente y prepare las tijeras, que de seguro querrá guardar esta página.
Con el embarazo, tenemos que preocuparnos por nosotras mismas y por esa personita maravillosa que llevamos dentro. Nuestra alimentación es fundamental para el crecimiento y pleno desarrollo del bebé. ¿Qué puedo comer? La especialista recomienda a "sus muchachas" como les llama a sus pacientes, con un nutricionista, porque considera que cada cual es mejor en su campo. Sin embargo, les recomienda no ingerir comidas muy condimentadas, ni picantes, que eviten comidas rápidas y comida congelada. Les sugiere alimentos frescos y saludables divididos en seis pequeñas comidas diarias.
Explicó que el bebé no puede pasar hambre, porque esto afecta su desarrollo psicomotor; hay unas sustancias que se llaman cetonas que se pegan en las neuronas del cerebro de la criatura lo que produce un retardo en el aprendizaje. Un ejemplo son los niños que andan mal en algunas materias o no pueden concentrarse, los padres piensan que es bruto o desaplicado, pero la culpa es de la madre que cuando se embarazó pasaba períodos muy largo de ayunas.
¿Cómo mantenemos el peso? El embarazo según el criterio de la Dra. Ruíz de Jaén, no es una enfermedad. Se puede seguir con la vida normal. Sus pacientes se dan masajes especiales para embarazadas, desde los cuatro meses en adelante, es lo último para mantenerse en forma.
El Grupo Durán cuenta con aproximadamente 420 trabajadores, no obstante, durante la época de cosecha o siembra la cifra asciende a unas mil 300 personas. Lorenzo Romagoza, presidente de esta prestigiosa compañía, dijo sentirse muy orgulloso del Café Durán, pero aclaró que el crédito lo tienen sus antecesores.
Romagoza pertenece a la cuarta generación de la familia Durán, pero su hijo, quien lleva el mismo nombre también ha incursionado en el manejo de la empresa. "Café Durán no sólo es el mejor de Panamá, sino que contribuye a que el caficultor nacional tenga estabilidad y sepa a quién vender sus productos".
Y es que alrededor de tres mil familias venden sus granos a Café Durán. Esta empresa que desde hace cinco años inició una transformación total, planea adquirir en el futuro nuevos equipos y así adecuarse a la altura de los 100 años de la República.
Se vierte en una bandeja para congelar, se congela a temperatura normal en un congelador o en el compartimiento de hacer hielo de la refrigeradora. Antes de congelar el helado se pone al mando del congelador o frigorífico en el punto más frío de congelación durante por lo menos 30 minutos. Se mete la mezcla en el congelador hasta que se haya puesto más o menos firme. Se baten las claras a punto de nieve, se incorporan a la mezcla medio congelada y se continúa congelando.
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