Tragos con naranja

Proveerse de bebidas para un bar personal es un proceso que debe ser analizado y que procediendo con mesura no debe resultar muy caro. Aunque la elección final depende de sus gustos y su bolsillo, un bar medianamente surtido debe de disponer de por lo menos lo siguiente: una botella de Whisky Escocés, Whiskey Bourbon, Ginebra, Vodka, Tequila, Brandy, Ron, Cointreau, Vermouth Rojo y Seco, y una o dos botellas más de algún licor dulce. Así mismo será importante para el rendimiento de sus licores y la preparación correcta de los cócteles, seguir las recetas y sus proporciones.
Una regla básica y sencilla que le permitirá preparar las recetas conocidas o aquel cóctel que usted desee inventar es no exceder las 2 1/2 Onza de licor dentro del total de todos los ingredientes, a menos que la receta diga lo contrario. Cuando se sirven tragos derechos, straigh o puros será de 1 1/2 Onza ó 4.2 cl, lo que te dará un rendimiento por botella de 75 cc. a razón de 18 tragos.

• 1/2 lima

• 1 1/2 onza de ron

• 1 onza de vermut dulce

• 1 1/2 onza de jugo de naranja

• 1 onza de jugo de limón

• 1 chorrito de Curazao

• 1 chorrito de crema de Cacao

• 1 chorrito de granadina

• 1 ramita de menta

Exprima la lima en una batidora con hielo y añada los demás ingredientes; sírvalo con hielo en el vaso más grande que encuentre. Adorne con la cascarita de la lima y una ramita de menta.

• 1 1/2 Onza de Vodka

• Jugo de Naranja

Sirva en un vaso con hielo los ingredientes y mezcle. Su nombre se debe a que los trabajadores petroleros tomaban esta bebida y la removían con un destornillador.

• 1 onza de tequila1/2 onza de Campari

• El zumo de una naranja

Bata todos los ingredientes en una licuadora con hielo picado. Vierta en una copa de champán previamente enfriada.

• 2 onzas de ron dorado

• 1/2 onza de Galiano

• 1 onza de jugo de naranja

• 1/2 onza de jugo de lima

• almíbar o sirope dulce, al gusto

• 1 chorro de granadina

En una coctelera con hielo mezcle todos los ingredientes y sirva en un vaso frío.

• 1 1/2 onza de ron blanco

• 1 1/2 onza de Nassau Royale

• 1 rodaja de naranja

Ponga el ron, el licor y cubos de hielo en una coctelera, revuelva bien y cuele en un vaso de cóctel previamente enfriado. Adorne con la tajada de naranja.

• 1 Onza de Vodka

• 1/2 Onza de Ron

• 1/2 Onza de Ginebra

• 1/2 Onza de Licor de Almendras

• Pulpa de Piña, Pulpa de Naranja

• Dash de Granadina

Prepare en la licuadora con suficiente hielo, sirva en una copa de boca ancha a la cual previamente ha agregado el dash de granadina.

• 1 onza de vodka

• 1/2 onza de Amaretto

• 1/4 onza de Triple Sec

• 1/4 onza de Galiano

• 2 onzas de jugo de naranja

Mezcle todos los ingredientes con hielo picado en una coctelera o licuadora y cuele en un vaso bien frío de cóctel.

• 1 onza de ron

• 1 onza de Curazao azul

• 2 onzas de jugo de naranja

• 3 onzas de mezcla agridulce

• 1 chorrito de sirope de horchata

En una batidora, mezcle todos los ingredientes con hielo picado y vierta en un vaso alto y frío.

• 1 1/2 onza de vodka

• 3 onzas de jugo de naranja

• 1 onza de crema de leche

• 1 huevo

• 1 cucharadita de almíbar o al gusto.

Mezclar con hielo picado en una batidora y cuela en un vaso de vino.

• 1 onza de whisky

• 1 onza de ron

• 1/2 onza de Curazao o Triple Sec

• 1 onza de jugo de naranja

• 1 chorrito de licor amargo de naranja o de angostura

• 1 pedacito de piña

• 1 cereza marrasquino

Mezclar con hielo picado todos los ingredientes en una licuadora, menos la piña y la cereza, colar la mezcla en un vaso alto; adorne con la piña y la cereza.