A diferencia de otros bares, Bar Seis realiza cada semana diferentes actividades temáticas, por ejemplo: noches “Circus circus” , fiestas en contra de la guerra, “Open Sushi”, entre otras.
Esto es iniciativa del Sr. Mario Prado, gerente de este bar y quien tiene en su haber una vasta experiencia en cuanto al manejo de este tipo de locales. “Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes un ambiente totalmente distinto cada semana. Alternativas que harán de la estancia de este bar sencillamente agradable”, expresó.
El origen del cóctel seis, una de las recetas que les ofrecemos en esta edición, viene de la inventiva del Sr. Aurelio Murillo, quien en su afán de desafiar a quienes le decían que no se podía preparar cócteles con guanábana ideó esta delicia de las chicas. “Es más, con este cóctel inauguramos el bar y a las damas como les gusta” comentó Murillo.
Mientras que el cóctel Ola se originó debido a que a uno de los dueños del lugar, Ricardo Alfaro, gusta de correr olas “surfear”.
Murillo trabajó muchos años en el Club Unión, lugar donde se inició hace más o menos unos 20 años y poco a poco fue adquiriendo su experiencia. Expertos como Demetrio Pinzón y Espíritu Sanjur le enseñaron lo que sabe. Además de que lleva en la sangre este arte, ya que su padre también lo hacía. Hoy su hijo le sigue los pasos.
Los otros propietarios son: Emilio Guinard, Luis Clement, Roberto Roy, Raúl Ferrer, Víctor Hernández y Pablo Rodríguez, quienes junto al Sr. Prado coinciden en que entre sus prioridades está el ofrecer siempre un buen servicio al igual que un trato personalizado.
“Sirviendo con orgullo”, concluyó Prado.
- 1 1/2 onza de ron blanco
- 1/2 onza de Triple Sec
- 1/2 onza de jugo de limón
- 2 onzas de jugo de guanábana
- toque de granadina
Este cóctel se prepara frozen, es decir, se mezclan todos los ingredientes en la licuadora junto con el hielo.
- (un clásico)
- 1/2 onza de vodka
- 1/4 onza de Triple Sec
- 1/8 onza de jugo de limón
- 1/8 onza de licor de uva
- sirope
Este pequeño y engañoso “shot”, el cual es dulce y delicioso al paladar, hace que las personas se vayan con el gusto y, como es chiquito, se toman unos cuantos y cuando se dan cuenta ya están “mariaítos” señaló Murillo.
- 1/2 onza de Triple Sec
- 1 1/2 onza de Tequila
- 1/2 onza de limón
- un toque de sirope
- 3 onzas de sangría
Se sirve en un vaso largo y como primer ingrediente se echa la sangría. Los ingredientes anteriores se licúan con hielo hasta que queden frozen y luego se vierte en el vaso sobre la sangría. Se adorna a su gusto o como en esta ocasión con una rodaja de manzana y una cereza.
- 1/3 onza de vodka
- 1/3 onza de Kahlúa
- 1/3 onza de Amaretto
- Gotas de Bailey´s
Se licúan todos los ingredientes y se sirve en una copa.
- 1 1/2 onza de vodka
- 1/2 onza de jugo de limón
- toque de sirope
- 1/2 onza de jugo de cranberry
Colocar cada uno de los ingredientes en una copa de martini. El tequila blanco es el ideal para preparar un gran número de cócteles y el añejo o reposado para ser tomado preferiblemente solo. Y que la forma más usual de beber el tequila es el conocido “Shooter”, que se acompaña con limón y sal, donde se lame una pizca de sal luego se bebe el tequila y se muerde un gajo de limón. Bebe despacio, la velocidad influye casi tanto como la cantidad que bebas, mientras más bebes, más penetra el alcohol en el torrente sanguíneo. La misma persona puede aguantar mucho más si bebe con calma.
Un buen método para controlar tu velocidad es descubrir quien es la persona que más despacio bebe de todos los que están e intentar seguir su ritmo.
