¡Ups!, pierde el glamour

En esta tarea de proteger la piel de los daños que le pueden causar elementos del medio ambiente como los rayos ultravioletas, la sequedad del aire, el humo, las luces fluorescentes, el estrés, el tabaco, el alcohol, la caefeína y hábitos alimenticios poco saludables, contamos con unas aliadas infalibles, las vitaminas.
El dermatólogo Ricardo Bullen, de la Clínica Hospital Paitilla, se refiere a la importante tarea que cumplen las Vitaminas, especialmente la A, C y E, en la protección celular contra enemigos internos y externos de la salud orgánica. Asimismo, se refiere a su función regenerativa.
De la Vitamina A como es ácida, se deriva el ácido retinóico, que se toma en forma oral y es buena para el tratamiento del acné y de arrugas finas, pues favorece la elasticidad cutánea. Incluso es muy útil en el tratamiento de estrías y algunos cambios virales ocasionados por virus que atacan a niños y adultos.
Por otro lado, esta vitamina tiene ciertas propiedades exfoliantes. Fuentes de Vitamina A son: vísceras de animales, zanahoria, espinaca (cocida), zapallo, pixvae, mantequilla, perejil, boniatos, aceite de soja, huevos, quesos, tomates y lechuga.
Valga decir que la Vitamina A "se almacena en el hígado en grandes cantidades y también en el tejido graso de la piel (palmas de las manos y pies principalmente), por lo que podemos subsistir largos períodos sin su aporte. Se destruye muy fácilmente con la luz, con la temperatura elevada y con los utensilios de cocina de hierro o cobre".
En cuanto a la Vitamina C, en forma tópica proporciona antioxidantes y actúa como catalizador de otras reacciones cutáneas que ayudan a detener el envejecimiento de la célula.
En forma oral, la Vitamina C ayuda a fortalecer los capilares y el colágeno es bueno para evitar los moretones que se producen por los golpes. Además, transporta oxígeno e hidrógeno, al igual que interviene en la asimilación de ciertos aminoácidos, del ácido fólico y del hierro. Tal como la vitamina E, tiene efectos antioxidantes.
Otros beneficios y funciones de crucial importancia de la Vitamina C son: su activo papel en los procesos de desintoxicación que se producen en el hígado y que contrarresta los efectos de los nitratos (pesticidas) en el estómago.
Ahora bien, la Vitamina C es "muy sensible a la luz, a la temperatura y al oxígeno del aire. Un zumo de naranja natural pierde su contenido de vitamina C a los 15 0 20 minutos de haberlo preparado, y también se pierde en las verduras cuando las cocinamos".
La carencia de la Vitamina C nos hace sentir cansados, irritables y con dolores en las articulaciones. Algunos alimentos ricos en Vitamina C son: Kiwi, guayaba, pimiento rojo, grosella negra, perejil, caqui, col de bruselas, limón, coliflor, espinaca, fresa y naranja.