Las mujeres que no ingieren suficiente vitamina C parecen ser más susceptibles a cálculos biliares u otros males de la vesícula, de acuerdo a un estudio reciente.
El estudio de 13.130 hombres y mujeres no concluye fehacientemente que la vitamina C evita las enfermedades de la vesícula, pero "apoya esa hipótesis", dijo el doctor Joel Simon, principal autor de la investigación y profesor adjunto de medicina y epidemiología de la Universidad de California-San Francisco.
Las conclusiones son publicadas en la revista Archives of Internal Medicine.
Estudios menores han llegado a conclusiones similares y se ha determinado que los conejillos de Indias privados de vitamina C tienden a sufrir más de cálculos biliares. Simon mantiene la hipótesis que lo mismo sucede en los seres humanos.
Los cálculos biliares seforman cuando la bilis, un líquido producido por el hígado para la descomposición de grasas en el proceso digestivo, se satura de colesterol.Según experimentos con animales, la vitamina C regula la conversión del colesterol en ácidos biliares, dijo Simon.
"Hicimos la hipótesis de que niveles bajos de vitamina C podrían ser un factor de riesgo en las enfermedades de la vesícula en seres humanos también", agregó.
La vesícula es un saco de forma de pera debajo del hígado donde se almacena la bilis.Suele caer víctima de cálculos, que pueden ser de casi tres centímetros y causar intenso dolor abdominal.El tratamiento a veces requiere la extracción de la vesícula.
Se estima que las mujeres son más susceptibles a males de la vesícula debido a que la hormona femenina estrógeno causa una concentración del colesterol en la bilis, y la mayoría de los cálculos biliares están hechos de colesterol.
Simon examinó datos derivados de un estudio de nutrición a nivel nacional, realizado entre 1988 y 1994, según el cual los bajos niveles de vitamina C en la sangre estaban vinculados a males de vesícula en mujeres, pero no en los hombres.
Las mujeres con mayor nivel de vitamina C en la sanre y las que ingerían complementos de vitamina C eran menos susceptibles a padecer de enfermedades de la vesícula, según el estudio.
Se requiere de estudios adicionales para determinar cómo funciona la vitamina C en los hombres y si en realidad la vitamina tiene cualidades preventivas, dijeron los expertos.
