Los precios internacionales de alimentos seguirán en alza impulsados por el crecimiento de la economía mundial y por la fabricación de combustibles, alertó el ministro de Agricultura de Brasil, Reinhold Stephanes, en una entrevista publicada ayer por el diario Folha de Sao Paulo.
Brasil es una de las mayores potencias agrícolas y ganaderas del mundo y uno de los primeros exportadores de productos básicos como soja, carnes bovinas, de pollo y cerdo, café, azúcar, jugo de naranja, frutas tropicales y etanol de caña.
Para el ministro, hoy hay una convergencia de factores que no coincidían desde hace unos 100 años. Una de ellas es un crecimiento elevado de la economía mundial, generalizado, que se ha mantenido por un largo período.
Este proceso lleva a una expansión de la renta y del consumo. "El ejemplo más claro es China, que aumenta su consumo de alimentos en 9%", por encima de la capacidad de producción para atender esa demanda, dijo.
"No es por casualidad que Brasil está aumentando en 20% las exportaciones de carnes todos los años", señaló.
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