A pesar de los golpes que ha sufrido el sector agrícola de Tierras Altas, en Chiriquí, aún existen algunos rubros como el pimentón y la lechuga, cuya producción va viento en pota e incluso se planea aumentarla para poder hacer frente a la demanda.
Carlos Iglesias, productor y propietario de la finca Naturex, que produce siete variedades de lechuga para el mercado nacional en 3 mil metros cuadrados de cultivos protegidos, informó que actualmente no dan abasto en la producción.
El propietario aseguró que el mercado para la lechuga es muy amplio, por lo que tendrá que habilitar otros dos mil metros cuadrados de cultivo para cumplir con las solicitudes de empresarios extranjeros que demandan el producto.
Con respecto a esto, el Ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, expresó que es a través de la producción de alimentos con el uso de novedosas tecnologías, lo que los ha llevado a ser más competitivos en el mercado.
Asimismo, en la comunidad de Bajo Mono, específicamente en la finca Hermanos Landau, administrada por Marciano Landau, actualmente se produce una gran variedad de hortalizas en casas de cultivo, para el mercado nacional, entre ellas los denominados minipimentones de diversos colores, de gran aceptación entre los consumidores panameños.
Sin embargo, aún existen algunos rubros que continúan sufriendo la inclemencia del clima, la falta de recursos y la importación desmedida por parte del Gobierno Nacional.
Para el presidente de la Asociación de Productores de Tierras Altas, Augusto Jiménez, la producción local ha dejado de ser competitiva y sostiene que 2008 fue el último año en que los productores locales fueron autosuficientes, cuando alcanzaron una producción por encima de las 1,600 hectáreas.
Para el 2015 solo se consiguieron sembrar 300 hectáreas de cebolla.
En el caso de la papa, otro de los rubros que no consigue despegar nuevamente, la falta de semillas ha afectado en repetidas oportunidades al sector y el precio del producto.
Amet Lezcano, productor de Chiriquí, explicó que a mediados de año se registró un aumento en el precio del alimento. "El quintal de papas se vende a $50 en campo, es decir, 0.50 centavos la libra; sin embargo, en el mercado se consigue hasta a 0.68 centavos la libra".
Cifras de producción
300- hectáreas de cebolla se sembraron en la temporada de producción del 2015.
- hectáreas de cebolla fue lo que alcanzó la producción en el 2008, su máximo auge.
- mil metros cuadrados de lechuga se producen en Boquete.
