La Canasta Básica Familiar de Alimentos(CBFA) en Panamá y San Miguelito costó $305.39, monto que refleja un alza de 1.27, en relación con el mes anterior , según la última medición realizada por el Ministerio de Economía y Finanzas (Mef), pubicada ayer.
Solo el costo de las frutas ( 0.7%) y los misceláneos ( 0.6%) disminuyó, de acuerdo con el informe de la entidad.
El costo calórico aumentó en el resto de los 8 grupos de alimentos que componen la canasta: Carnes, Cereales, Vegetales y verduras, Leguminosas, Grasas, Lácteos, Huevos de gallina y Azúcar.
En total fueron 35 los alimentos que se encarecieron, 22 los que se abarataron y 2 que no variaron de costo calórico.
Y es que aunque el aumento de $1.27 pareciera no tener gran impacto, los panameños perciben que las alzas son más significativas, según las asociaciones de los consumidores, situación que se ve reflejada también en la última encuesta que realizó Dichetr & Neira, publicada esta semana, en la que el 74% de los encuestados aseguraron que el costo de la canasta básica de alimentos ha aumentado bajo la actual administración gubernamental.
Sobresalieron las alzas de la yuca, ajo, corvina blanca, ñame y lenteja, que representaron 48.2% del incremento total; tres alimentos pertenecen al grupo vegetales y verduras, que en efecto fue el que más aumentó el costo calórico en Panamá y San Miguelito ( 2.2%).
De acuerdo con el MEF, la yuca registró el mayor alza, una tendencia que se ha mantenido desde el año pasado. Sin embargo, en el Mercado Agrícola Central cerró el mes con un precio de $13.30 el saco de 40.8 kilogramos, por debajo del observado el mes pasado ($14.41), correspondiente con una amplia oferta del producto en el mercado mayorista, al estar en temporada de alta cosecha, de acuerdo al calendario de cosechas de productos nacionales del Instituto de Mercadeo Agropecuario (Ima).
El ajo se encareció 7.8%, porque según el MEF se incrementó el costo de las importaciones (22% la tonelada métrica). El precio al por mayor en el Mercado Agrícola Central fue $17.82 la caja de 9.98 kilogramos en enero y $21.56 al siguiente mes.
La Corvina blanca también tuvo un alza más pronunciada de $ 0.48, por la expansión de la demanda durante la cuaresma, explica la entidad.
El precio del ñame pagado por el consumidor (variedad babosa) subió 1.2%.
En tanto, para el resto del país el costo de la CBF aumentó 1%, según el MEF.
