Ante las constantes denuncias de los productores sobre la importación de carne congelada, que posteriormente era descongelada y vendida al consumidor como fresca, las autoridades exigirán nuevos requisitos.

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Recientemente, se reglamentó en el Consejo de Gabinete el decreto que regula el empaque de la carne importada, donde se exige que en el etiquetado debe señalarse el país de procedencia y las condiciones de descongelación que tiene.

De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, estas nuevas exigencias serán implacables para que no se engañe al consumidor y afecte al productor nacional.

Juan Guevara, presidente de la Asociación de Porcicultores Unidos de Panamá (Apup), dijo a Panamá América que esta es una medida muy oportuna.

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"Esto se debió de haber hecho hace mucho tiempo, ya que con esta norma se protege al consumidor y se le ofrece calidad del producto que está comprando".

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La ley sobre la comercialización de las carnes establece que si se importa como congelado debe venderse como congelado.