Productores de yuca de la provincia de Veraguas afirman que sus ventas han bajado considerablemente en las últimas semanas, y que incluso se esta prefiriendo productos de otras provincias, en vez de lo que se obtiene a nivel local.
Julio Rodríguez, una de las personas que se considera afectada, indicó que la comercialización del producto ha tenido una merma considerable, ante lo cual no tienen explicación y se mantienen investigando qué es lo que sucede.
El señor Rodríguez sostuvo que la yuca es de fácil venta dado que es un producto muy utilizado tanto en los restaurantes, como en los rosticeros, para diversos usos en los platos que se ponen a la venta en estos comercios.
Sin embargo mencionó que les preocupa la situación que se ha estado dando en las últimas semanas, al tiempo que mencionó que en Veraguas se está comercializando yuca producida en otras provincias, lo cual les afecta.
Por su parte, Benjamín González director regional del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), indicó que esto se debe a un fenómeno que se presenta en la yuca durante este periodo del año, en el cual la yuca de provincias centrales no se ablanda, lo que produce esta baja en la venta del producto.
Mencionó, además, que dicho periodo está por finalizar, y que mientras esto sucede los comerciantes optan por adquirir una yuca conocida como "concha negra", la cual no es afectada con esta particularidad.
Agregó que esta variedad de yuca es producida en la región de Chiriquí, en donde las condiciones agroclimáticas en conjunto con las propiedades de esta variedad de producto, les permite comercializar sin esta dificultad temporal que tienen los agricultores de la región central.
El funcionario expresó además que estas condiciones sólo duran mes y medio, luego de lo cual todo vuelve a la normalidad, lo cual debe estar sucediendo, ya que esta situación solo dura hasta finales del pasado mes.
Dijo asimismo que a los productores veragüenses se les han brindado alternativas para que se les permita sostener sus hogares durante este periodo, mediante la comercialización para porquerizas u otras agroindustrias.
