Cabezas de cerdo exportarán hacia Guatemala y El Salvador

Panamá iniciará las exportaciones permanentes de 400 cabezas de carne de cerdo semanales hacia los mercados de El Salvador y Guatemala que permitirá una cuota mensual de 1,600 cabezas que serán distribuidas en cadenas de supermercados y una empresa procesadora de embutidos.
Para estas exportaciones, que comenzarán esta semana, se hizo mediante una gestión conjunta con la empresa privada como los plantas de sacrificios de Carnes de Coclé y Agroindustrial Rey (ambos han sido autorizados sanitariamente), quienes serán los encargados de realizar los cortes específicos de la carne de cerdo de exportación, luego de que en esta semana se concretice el contrato entre ambas empresas y este gremio, reveló Luis Benjamín Rosas, presidente de la Asociación Nacional de Porcinocultores (ANAPOR).
El presidente de la ANAPOR, dijo que el gremio le ha dado seguimiento al comportamiento internacional de la carne de cerdo, percatándose que la tendencia en el precio ha sido "subir". Inicialmente, se plantea las exportaciones de semanales de dos furgones o contenedores que beneficiarán a todos por porcinocultores del país, donde se aportará solo el 5% de la producción nacional al mercado internacional.
La competitividad del mercado nacional es cada día más efectiva, por lo que en este sentido, la ANAPOR inició las gestiones para empezar un programa de exportación de carne de cerdo hacia los mercados internacionales que permitan establecerlos como proveedores.
"Asimismo se realizó un inventario de la producción nacional de la carne de cerdo, un estudio de la posible oferta y demanda que estos países puedan requerir y la forma en que pueden accesarse", enfatizó Rosas a El Panamá América.
De esta forma, los primeros envíos de carne de cerdo serán hacia el mercado salvadoreño y guatemalteco, porque las condiciones de precios y aranceles permiten accesar al mercado con mayor facilidad. En el caso de El Salvador, país con quien Panamá subscribió su primer TLC, y de la cual la carne de cerdo quedó excluida, se pagará un 30% de arancel y con Guatemala un 15%.
En este sentido, el sector porcinocultor solicitará al gobierno que reconsidere la postura de exclusión de este sector y se haga una revisión del TLC con El Salvador que permita su exclusión.