Estabilizar el precio de los alimentos y brindar una sostenibilidad al sector agropecuario son algunos de los objetivos de la Cadena Agroalimentaria que fue instalada ayer.
La primera etapa de este programa, presentado por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, con apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), consiste en la creación de nueve cadenas: arroz, leche, maíz, carne vacuno, poroto, plátano, ñame, yuca y hortalizas.
Emilio Kieswetter, ministro de Desarrollo Agropecuario, explicó que con este método esperan lograr un ordenamiento del sector ya que participarán productores, distribuidores y supermercados.
“Es muy importante que el productor sepa antes de sembrar lo que puede vender, y para eso se organizan las Cadenas Agroalimentarias, en las que están identificados cada uno de los eslabones” explicó Víctor Villalobos, director general del IICA.
Esto se ha implementado en Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Honduras con resultados positivos, destacó.
Explicó que la estrategia para acabar con la especulación de los precios es precisamente la cadena.
Mencionó que Panamá participará de esta práctica en buen momento, especialmente porque los países centroamericanos están empezando a reconocer la necesidad de organizarse.
Este enlace ha permitido que Costa Rica sea exitoso en la producción de lácteos; Honduras en papas y Guatemala en hortalizas para exportar y palmas de aceite.
Gerardino Batista, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos, manifestó que está satisfecho porque es una herramienta que les permitirá una mejor comercialización, al tiempo que es un incentivo para que los productores sigan en las actividades del campo.
