Datos sobre la producción de café
- El café que se produce a nivel nacional es promovido en otros destinos, como Europa, Estados Unidos y los países asiáticos.
- Las variedades que se promueven son el caturra y el geisha. El precio de la libra en otros países se encuentra hasta en $28.00.
La Casa del Productor de Café podría ser una realidad para las personas que se dedican a la actividad cafetalera, no solo del área de Boquete, en la provincia de Chiriquí, sino de áreas aledañas.
Este es uno de los proyectos que esperan con ansias los productores de la región chiricana. Por ello, Norberto Suárez, presidente de la Asociación Nacional de Beneficiadores y Exportadores de Café de Panamá, se reunió con Javier Rodríguez, secretario general del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap) para tratar el proyecto antes mencionado y a la vez buscar la forma de continuar impulsando el desarrollo del sector cafetalero del país.
La reunión con el secretario general del Idiap y con los productores se dio puesto que las tierras en Boquete donde se puede construir la Casa del Productor de Café pertenecen a esa entidad. Pero a raíz de la reunión sostenida se logró conocer que la institución pone a disposición de la asociación los terrenos para llevar adelante la Casa del Productor de Café.
Beneficios que traería.
Entre los beneficios que puede traer la Casa del Productor están que se ofrecería capacitación a los productores, albergaría los laboratorios acreditados que van a ver lo de la denominación de origen, que es una estrategia que se quiere desarrollar para darle valor agregado al café de Panamá, además de otorgar capacitación en todo sentido a los productores, y también se lograría adquirir una agricultura de precisión, manejo de la captura de carbono, cambio climático, entre otros, indicó Suárez.
El presidente de la Asociación Nacional de Beneficiadores y Exportadores de Café enfatizó en el tema de la denominación de origen, el cual es una herramienta importante en el mercado y un compromiso internacional con el tema del tratado bilateral con Europa.
Por parte de las entidades gubernamentales, Oscar Osorio, ministro de Desarrollo Agropecuario, sostuvo también una reunión con los caficultores de la provincia de Chiriquí en la que se realizaron conversaciones sobre el Plan Cafetalero Nacional.
Osorio informó que dentro del Plan Nacional Cafetalero estaría precisamente el establecimiento de la Casa del Cafetalero.
Además, agregó el titular, se verían otros temas como la validación de nuevas variedades de café de alto rendimiento y resistentes a las principales plagas de este cultivo y un programa de control fitosanitario, entre otros aspectos inherentes a la actividad.
El objetivo del plan, detalló Osorio, se enmarca en el trabajo de las comisiones consultivas, ente donde se analizan las políticas de estado, y se toman decisiones conjuntas Gobierno Nacional - gremios productivos, buscando mejoras en los diferentes rubros.
El café es un producto que ha hecho sobresalir el nombre de Panamá y es uno de los más cotizados a nivel mundial, precisamente por su calidad.
