El Grupo Cervecería Nacional de Panamá anunció su plan estratégico de inversiones, enfocado principalmente en los procesos de impacto ambiental.
Carlos Gómez, vicepresidente de Manufactura de la compañía cervecera, explicó que entre los aspectos del programa se busca reducir el consumo de agua, combustible y energía eléctrica.
Según el empresario, en el 2006 se redujo un 30% el consumo de bunker, combustible que permite generar energía en las fases de pasteurización y ebullición, entre otros procesos para obtener el producto final.
Sin dar cifras, dijo que la venta de subproductos, como el afrecho y la levadura para el alimento del ganado y los cerdos, se incrementó.
La directiva del Grupo destinó un millón 500 mil dólares para desarrollar el proyecto, que tiene como objetivo reducir la emisión de gases volátiles, la recuperación de energía y reducción en el uso de combustible.
Otro de los proyectos ambientales, mencionó Gómez, es la construcción de una planta de tratamiento para aguas residuales a un costo de $3 millones.
La obra posee un tamaño de cuatro mil metros cuadrados e incluyó el rediseño del sistema pluvial interno de la compañía y la instalación de nuevas tuberías, costos que sobrepasaron los $500 mil.
"Para reducir el consumo de agua potable compramos nuevos equipos y se implementaron procesos de calidad ambiental. La inversión fue de $150 mil", apuntó.
En cuanto al proyecto de disminución en el consumo de energía, la empresa invirtió $135 mil, y "también se compraron equipos y revisaron los procesos para elaborar la cerveza".
La actividad de reciclaje apenas ha iniciado en la compañía cervecera, guardando materia prima que es puesta a la venta. Los materiales que destinan para el reciclaje son madera, plástico, metales, cartón y aluminio.
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