La construcción de ocho nuevos mercados públicos para complementar el proyecto de la Cadena de Frío y que beneficiará a productores, carniceros, vendedores de legumbres, buhoneros y artesanos, fue anunciado por el presidente Ricardo Martinelli.
Según explicó Martinelli, las nuevas edificaciones estarán ubicadas en La Chorrera, David, Veraguas, Las Tablas, Chitré, Penonomé y Colón.
Agregó que la licitación para las obras se iniciará dentro de tres semanas y será el Gobierno el que aporte el capital para la construcción, pero los mismos serán administrados por las alcaldías de las diversas provincias.
“Se trata de una gran oportunidad para que cada ciudad tenga un sitio atractivo como sucede en otras partes del mundo, donde se encuentra comida típica de la zona y los turistas pueden apreciar la variedad y riqueza de lo se produce en el país”, manifestó Martinelli.
Virgilio Saldaña, presidente de la Asociación de Productores de Tierras Altas, explicó que ese siempre ha sido el clamor, en reiteradas ocasiones, tanto de los productores como de los consumidores.
“Merecemos contar con mercados del siglo XXI y no como los que utilizamos en la actualidad, ya que la inocuidad es muy importante desde que el producto llega al mercado hasta que se vende al consumidor”, manifestó.
No obstante, destacó la iniciativa como positiva, ya que parte del problema que a diario deben enfrentar es que los consumidores muchas veces sienten temor de visitar los mercados por problemas de seguridad (muchos están ubicados en sitios conflictivos) y la idea es que toda la familia pueda visitar estos sitios como se realiza en otros países.
“En la medida en que se haga un mercado moderno, vamos a tener todas las capas sociales adquiriendo productos de mejor calidad y precio”, señaló.
Saldaña detalló que la Cadena de Frío exige como complemento esencial mercados acondicionados adecuadamente porque no se puede pensar en Cadena de Frío si no hay mercados de abastos.
