A partir de este momento, tendrá que pasar un año más para que la producción de café local retome su curso habitual de producción.
De esta forma lo visualizan los empresarios vinculados al sector, que de un año para otro dejó de producir aproximadamente 20 mil quintales del aromático grano.
La producción de café pasó de 250 mil quintales en la cosecha correspondiente al 2008-2009, para ubicarse en 230 mil quintales durante 2009-2010, según las estadísticas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario.
A pesar de que fue un buen año para el precio internacional del café, la producción se vio profundamente afectada por los estragos que causaron las lluvias sobre las plantaciones del grano, señaló Ricardo Koyner, gerente general de café Kotowa.
Explicó que los precios internacionales prácticamente se duplicaron, pasando de 140 dólares el quintal en 2009, para cotizarse en 240 dólares el quintal de café fino durante el año pasado.
El precio del quintal aumentó impulsado por la falta del producto en los mercados internacionales, enfatizó el empresario.
Esta versión también la comparte Frank Tedman, gerente de Café Palo Alto, quien aseguró que actualmente la oferta y la demanda comparten una línea muy delgada.
Dijo que el año pasado se perfilaba una buena cosecha del grano, pero el clima y la plaga denominada ojo de gallo hicieron que estas expectativas se vinieran abajo.
El aumento de los costos de producción se mantienen como el talón de Aquiles del sector.
Al respecto, Koyner afirmó que el aumento del precio de la energía, los fertilizantes, entre otros insumos, hicieron que los costos de producción se incrementaran 50% durante el último año.
