Cada vez más mujeres se integran a la pesca artesanal en Panamá. De las 25 mil personas que se dedican a esta actividad en el país, el 8% son féminas, según la última encuesta realizada por la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP).
Marta Machazeck es una de ellas, desde niña aprendió este arte porque su papá era pescador. Ahora, aunque es educadora de profesión, no sólo no ha dejado de ir al mar, sino que dirige la Unión de Pescadores Artesanales Bocatoreños.
Al frente de esa organización, que cuenta con 162 socios, le ha dado una cabida importante a la mujer, que toda la vida se ha dedicado a la pesca, pero que no era tomada en cuenta.
Machazeck, además de la pesca artesanal, con su padre también aprendió a comercializar los productos de su trabajo como el mero, róbalo, pescado blanco, revoltura, pargo de seda, entre otros.
Sector.
La administradora de la ARAP, Diana Araúz, corroboró que cada día son más las mujeres que se dedican al sector pesquero panameño desde el punto de vista directivo, extractivo, de procesamiento y comercialización; donde ya hay historias de éxito en Gorgona, Puerto Caimito, Veracruz, Bocas del Toro y Pedasí.
Regionalmente, Araúz detalló que prevén un 29% de incremento de las mujeres que se integran al sector pesquero y que están tratando de brindarles todas las herramientas necesarias para su labor y orientándolas para diversificar su oferta con fondos de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo y OSPESCA.
Araúz dijo que el norte de las capacitaciones es la transformación de productos, con lo que además de diversificar la fuente, se pueden obtener mayores ingresos porque no es lo mismo vender pescado, que vender revoltura, que es una mezcla compuesta de varias especies, que tiene un nivel nutritivo muy bueno por sus concentraciones de Omega 3.
Explicó que en el caso de la revoltura, su carne, por su textura suave, está siendo utilizada para hacer croquetas y hamburguesas de pescado, igualmente con un poco más de tecnología se han hecho preparados al vacío.
Sus declaraciones se dieron en el marco del Encuentro Nacional de Mujeres en la Pesca Artesanal y Acuicultura, que se realizó ayer, cuando además de las acciones a tomar para potenciar a estas mujeres trabajadoras, se habló del plan de acción de las mujeres de la pesca artesanal del Istmo Centroamericano.
